confesso estar viciada nessas sobremesas que misturam um gostinho levemente salgado com o doce e com isso percebo o quanto nosso gosto vai mudando não é mesmo? antigamente, para mim, só prestava doce, doce… hoje já não gosto tanto assim…
e essa tortinha, inha é bem assim… inha porque é pequenininha, na medida certa para a sobremesa de um jantarzinho íntimo entre amigos, ou para a sobremesa do final de semana. além disso é super simples de ser feita! ok, ela não fica lindíssima e o rafa achou que ela ficou com um Q de pastelzinho de belém, rs… mas o que importa mesmo é que ela fica deliciosa!
o trabalho que você vai ter vai ser bater no liquidificador 3 ovos, 300g de ricota (é bom você ir esfarelando ela), 1/2 xíc. de açúcar e 2 colheres de sopa de essência/extrato de baunilha por uns 5 min. como eu queria desinformar, assei em uma forma de fundo removível pequena, coberta com papel manteiga para o líquido não escorrer. leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 min ou até que ao espetar um palito não volte a massa líquida.
por cima, optamos por uma geleia de amora, mas você pode escolher seu sabor preferido, ou até mesmo um ganache de chocolate, doce de leite ou o que a sua imaginação mandar, rs..
obs: a melhor parte foi comer um pedacinho dessa torta de café da manhã! eu amo comer doces assim de manhã!! outra coisa, fiquem de olho, porque eu dei uma esquecida de leve na minha, com o forno desligado mesmo e ela quase que queima de tão delicada que a massa é…
açúcarbaunilhadocegeléiaovoricotasobremesatorta
Maria
outubro 21, 2011Achei essa torta linda, Camila, e como também amo esse sabor levemente salgado com doce fiquei daqui imaginando a delícia. Entrou na lista. Mesmo! :)
cami
novembro 1, 2011ela fica assim mesmo, uma gosto levemente salgado…
Guloso e Saudável
outubro 21, 2011Cami,
Lindíssima, foto muito bonita e a torta está com aparência apetitosa.
Beijo
Vânia
cami
novembro 1, 2011e tava uma delícia!
Vitória
outubro 21, 2011Tô perdida com esse blog agora!! Isso porque simplesmente quero fazer todas as receitas!! Uma parece mais deliciosa do que a outra!! Já estou colocando o link do teu blog no meu para eu acompanhar tuas novas investidas na cozinha e, é claro, tentar resproduzir estas delícias também. Parabéns pelo blog, muito lindo! Beijos
cami
novembro 1, 2011q bom q vc gostou <3
ANA CLAUDIA
outubro 21, 2011A cara está ótima, se colocar uma geleia de goiaba por cima, vai fica um Romeu e Julieta perfeito.
cami
novembro 1, 2011totalmente, huummm
Lilian
outubro 21, 2011A torta está com aparência deliciiosa! Essa mistura meio salgado e doce é mto boa.
Voces são demais.
Beijo
cami
novembro 1, 2011eu tô numa fase viciadinha nessa mistura…
Gisele
outubro 21, 2011Nossa…tbm acho que quero fazer todas as receitas…minhanossa….é tudo bom d+!!!
Cami, vc é muito danada!!!
Beijossss
Lindo fds!!!
cami
novembro 1, 2011hahahahaha adorei o danada, rs…
Jussara
outubro 21, 2011Muito bom, parabéns Camila, adoro seu bog passo aqui todos os dias, e gosto muito de todas receitas, principalmente as que ñ levam a tal farinha de trigo, pq meu marido ñ pode. Bjs.Parabéns!!!!
cami
novembro 1, 2011então essa é perfeita :-)
Patricia
outubro 23, 2011Camila, experimente fazer com recheio de goiabada( derrete numa panela com um pouco de água), fica maravilhosa, aqui em casa é um sucesso!!!
cami
novembro 1, 2011hhuuum vou testar mesmo!
Edeleine Pauli
outubro 26, 2011Olá tudo bem? Adorei esse endereço receitas ótimas e fotos lindíssimas.
Parabéns!
cami
novembro 1, 2011Brigadinha!!!
Gilda
outubro 31, 2011Já fiz algumas receitas de vocês e todas deram certo. Mas essa, não.A minha não ficou com esse aspecto bonito, ficou fininha a massa,não sei o que aconteceu.
Abraços,
Gilda
cami
novembro 1, 2011você fez em uma forma pequena? pq ela até estufa um pouquinho, mas crescer realmente não cresce não…
Alexandra
novembro 1, 2011Essa minha não deu certo.. =(
Não dourava de jeito nenhum.. ficou branquela.
cami
novembro 1, 2011mas a minha quase queimou menina, por isso q ficou desse jeito… mas ficou ruim? molenga?
Muriel Goldoni Rossi
novembro 3, 2011Adorei a receita! Amo ricota de tudo que é jeito, vou testar com certeza!
Ah, adorei teu site. Parabéns!
cami
novembro 20, 2011brigada amore!!