hambúrguer de carne com bacon

e quem não gosta de comer um hambúrguer de vez em quando? e que tal fazer uma versão fast food caseira e bem menos calórico do que aquele que você come por aí? essa versão de lanchinho é toda feita no forno e vai te conquistar certamente!

e como nosso fast food ficou gostoso!!! a primeira adaptação foi usar o pão de forma cortado em círculos, pra fazer uma gracinha né? escolhemos uma versão integral e levamos ao forno só um pouquinho para ele ficar bem crocante. ficou delicioso que vocês nem imaginam, além de ser uma opção diferente né?

para preparar o hambúrguer em si, nada mais prático! preferimos uma versão bem simples dessa vez, misturando  300g de carne moída (sem muita gordura), 50g de bacon bem triturado, 2 colheres de chá de azeite e pimenta do reino e sal à gosto. misturei tudinho e fiz os formatos de discos um pouco maiores do que iria cortar os pães (porque eles diminuem um pouquinho no forno). aí untei uma forma, coloquei meus hambúrgueres que foram para o forno em temperatura média, por mais ou menos 20 min. mas não esquece de virar no meio do tempo, assim eles ficam douradinhos dos dois lados.

na hora de montar foi uma camada bem generosa do creme apimentadíssimo, o hambúrguer, um queijo e nada mais… por aqui né? porque você pode usar a criatividade e fazer do seu jeito!

para acompanhar batatas com casca e tudo assadas no forno só com um pouquinho de sal e azeite! e a vontade de comer isso o tempo todo que não me larga mais? aff…

obs: me empolguei com essa coisa de fazer hambúrguer, vou conversar com a minha personal chef miau caldas, mega especialista no assunto e em breve volto com uma nova versão! rs…

obs 2: essa quantidade renderam 6 mini burguers desse, se a galera por aí come mais pode dobrar, triplicar a receita, rs…