por
quem acompanha o blog já tá cansado de saber, aqui em casa maionese não entra… e não tem nada a ver com o que ela poder de ruim ou bom para a saúde não… simplesmente não é um sabor que gostamos e ponto. então a gente se vira para incrementar nossas comidinhas e lanchinhos…
e então numa dessas sextas chegamos em casa decididos a produzir o nosso próprio fast food! hambúrguer caprichado e batata estavam no nosso cardápio (e em breve estará por aqui, rs)! só que eu queria nosso burguer com um Q a mais… algo que deixasse ele mais cremoso, rs… e então olhei para as pimentas lindonas que tinha acabado de comprar e a criatividade soprou no meu ouvido o que eu tinha que fazer e eu sou obediente!
cortei 2 pimentas dedo de moça (sem as sementes) em pedaços e processei junto com 150g de cream cheese e 1 colher de sopa de creme de leite até a pimenta ficar em pedaços bem pequeninhos e o creme ficar mais rosinha… se você é como nós e se amarra em comidinhas mais apimentadas, acho que vale até colocar uma pimenta a mais…
isso ficou tão gostoso que com certeza vai virar marca registrada desta panela. no dia seguinte ao hambúrguer esse creme ainda serviu como base de sandubas, canapés e recheio de tomatinhos… mas isso é papo para muitos posts ainda…
Guloso e Saudável
outubro 20, 2011Cami,
Se é amante de PIMENTA FORTE tem um molho de pimenta caseira “gindungo”no nosso blog, que vai adorar.
Apanhei a sua receita aqui para casa, vão adorar.
Beijo
Vânia
cami
novembro 1, 2011vou dar uma olhadinha nessa gindungo :-)
Mariana
outubro 20, 2011Olá, Cami,
Adorei sua receita, com certeza vou repetir aqui em casa. Também adoramos pimenta por aqui! E vamos combinar, essa maionese de hoje em dia não é mais a mesma…
Tenho uma receitinha de creme de alho que também é muito coringa, uso muito pra isso. Bem, gostaria ainda de dizer que eu adoro o seu blog e que estou sempre por aqui te visitando. Um grande beijo!
cami
novembro 1, 2011ô mari brigada! eu não tenho nem parâmetros para comparar a maionese :-/ mas esse creme é bom demais!!!
Alice O.
outubro 20, 2011o quão forte ficou? sou meio senspivel a pimenta sabe? mas achei a receita linda ^^ vou até passar pro meu pai que não tem esse problema…
cami
novembro 1, 2011amore, se vc é sensível a pimenta é bom ir colocando aos pouquinhos e ir vendo até onde vc aguenta… eu mesma achei q podia ter ficado mais hot…
Teresinha Narciso
outubro 20, 2011Esse creme é tudo de booooom! Adorei, e quero a receita de creme de alho da Cami.
Abraço!
cami
novembro 1, 2011eu não tenho o creme de alho não, ainda não :-)
Renata
outubro 20, 2011Olha, eu e meu marido adoramos uma pimenta. Meu pai e meu irmão então nem se fala. Vou fazer com certeza!
Estou adorando as receitas! Parabéns!!!!!
cami
novembro 1, 2011vocês vão amar então!
Maria Aucxiliadora
outubro 20, 2011Não uso maionese e seu molho chegou em boa
hora.Obrigada e bjs.
Auxilia.
cami
novembro 1, 2011se joga gata!!!
Gisele
outubro 20, 2011Hum…vou fazer pro meu marido…ele adora pimenta!!!!
Se não for muito forte até eu gosto!!!
Tbm não sou muito chegada em maionese, faço tbm um patê de alho que fica divino ( pra quem gosta de alho) Aprendi com o cozinheiro do prefeito da cidade que eu nasci. Muito bom!!!
Beijossss e continue executando o que a criatividade soprar no seu ouvido!!!!
Nós adoramos!!!
Beijosss
cami
novembro 1, 2011vcs tão me tentando com esse patê de alho hein…
meirelani
janeiro 19, 2012OH! ME MANDA ESTA RECEITA DE PATÊ DE ALHO, POR FAVOR!!!
cami
janeiro 24, 2012eu não tenho querida… o pessoal postou algumas nos comentários…
Diego Manoel
outubro 20, 2011Eu gosto muito de maionese, mas prefiro um creme de alho torrado! Principalmente o que tinha na padaria Imperatriz!
cami
novembro 1, 2011ai meu deus, amo alho torrado….
Adriana Palma
outubro 20, 2011Estou amaaaando tudo isso aqui !!!
Parabéns !!!
E vcs todos poderiam passar essas receitas de creme de alho né ???
Diego Manoel
outubro 23, 2011Eu uso uma adaptação do Creme de alho português…
Receita original:
6 dentes de alho
1 colher de mostarda
sal
1 xíc. de leite bem gelado
2 xíc. de óleo* (pode ser necessário usar mais)
Preparo:
No liquidificador triturar o alho, mostarda leite e sal por um minuto, quando fica homogêneo, ainda com liquidificador ligado, despejar o óleo em fio, até ficar na textura desejada.
Eu não gosto do sabor do alho cru, logo eu torro o alho.
Como a base é o leite + óleo, misturar até ficar cremoso, eu já fiz com cebola, pimenta, especiarias, creme de cebola em pó….. é só usar a imaginação.
Fica bom com torrada, bolacha, salada, carne…
=]
cami
novembro 1, 20112 xíc. de óleo é??? ai…
cami
novembro 1, 2011nééé?
raquel
outubro 20, 2011Adorei essa receita! E morri de vontade de comer o seu hamburguer com fritas! OH MY GOD!
cami
novembro 1, 2011foi bom raquel, mas bom… :-)
CARLOS ALMIR
outubro 21, 2011gosto muito de pimenta , vou esperimentar depois te falo ..ok ?
cami
novembro 1, 2011experimenta mesmo q vc vai adorar…
angela
outubro 22, 2011Gostei da receita,amo pimenta e todos aqui em casa.Estou amando suas receitas pois são rapidas e praticas ,funcionaveis no dia a dia.Bjs
cami
novembro 1, 2011faz essa q vc vai amar!
Patricia
outubro 22, 2011Adorei esta receita também! Parece ótima para acompanhar hambúrguer e também para comer com as batatas fritas! Da próxima vez que fizer hambúrgueres em casa, irei testar! beijo
cami
novembro 1, 2011exatamente, não fica bom não, fica perfeito!
Danielle Soares de Oliveira
outubro 31, 2011Esse receita fica super apimentada. Para quem gosta apenas de uma pitada, não recomendo. E para quem tiver receio, coloca apenas uma pimenta dedo de moça ou até menos.
Beijos
Dani
cami
novembro 1, 2011poxa dani, já eu achei q merecia mais pimenta, rs… questão de gosto mesmo…
Vanessa
novembro 5, 2011Meu deeeus, esse creme com uma batatinha frita desse ser coisa de outro mundo! amoooo pimenta!
hot, hot! haha
cami
novembro 20, 2011bom deeemmmaaiiss!!!! vc vai amar!
Daniela
janeiro 12, 2012Eu faço um molho pra hamburger com raiz forte (pode ser a raiz mesmo ralada, ou aquela processada, de tubinho, que vende no mercado), cream cheese e creme de leite. Também apimentadíssimo, mas com um tipo de picante completamente diferente. Se gostar de raiz forte, vale a pena tentar!
cami
janeiro 24, 2012gente, vou testar cllarrooo!!!
Larissa
junho 13, 2012Eu fiz, usei duas pimentas mesmo e não achei forte, mas eu adoro pimenta! Pra quem gosta, acho que realmente vale pôr mais uma, que é o que farei na próxima!
cami
junho 20, 2012pois é… eu tbm vou caprichar mais :-)