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bolo de goiabada

o que bolo de goiabada tem a ver com queijo vocês devem estar se perguntando… mas deixa eu te explicar, senta aí: é porque nessa loja eles oferecem várias receitas para você fazer com os produtos deles e uma delas é um petit gateau de goiabada com recheio de requeijão. ficou com água na boca? nós tbm, mas não deu certo… o requeijão transbordou, a massa ficou estranha, enfim… mas quando provei aquele bolinho feioso vi que aquela massa tinha jeito e futuro, então coloquei fermento, transformei em bolo e fomos felizes para sempre, rs…

e continua acompanhando que o grande diferencial tá nessa goiabada maldosa por cima, vai acompanhando…

você vai começar batendo mais e até que comece a espumar e ficar mais claro. adicione então e . misture muito bem por alguns minutos e então adicione (se você achar a cremosa ótimo, senão é só derreter a que você compra em pedaços no microondas – mais detalhes aí embaixo). então é o seguinte, o petit gateau para por aí, então se você quiser arriscar é colocar essa massa em forminhas, tascar uma colher de requeijão no meio e levar ao forno. mas se você acha que o bolo dá mais futuro, adicione 1 (lembrem do trucão: dissolver o fermento em um pouquinho de leite e ir batendo até ele crescer e ficar parecendo clara em neve). misturou o fermento, é só colocar numa forma untada e levar ao forno em temperatura média por meia horinha…

por aqui rendeu um bolo pequeno, pq o rafa já tinha usado metade da massa para os coitados petits, mas ele cresce bem e fica tão fofinho, mas tão fofinho que dá vontade de comer ele todinho de uma vez (monstrinho).

se você for derreter a goiabada pode cortar ela em pedacinhos e levar ela ao microondas por 20 segundos na potência alta  ou derreter na panela com um chorinho de água…

e como eu sou esperta segurei vocês até agora por aqui para contar o segredinho dessa calda aí, rs… seguinte, depois da goiabada derretida, colocamos 1 colher de chá de essência/extrato de baunilha e esse detalhe deu um “praqueisso” nesse bolo que vocês nem imaginam, vale a pena!

obs. final: por incrível que pareça esse bolo não fica extremamente doce não!!!

update: para quem se interessou pela loja de queijo, ela já apareceu aqui no blog bem lá no iniciozinho, eles vendem pela internet e agora abriram uma lojinha super charmosa, dá uma olhada aqui ó.

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Por Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

24 respostas em “bolo de goiabada”

Camis eu sou apaixonada por goiabada. Faz um tempão que não faço um bolo com goiabada, essa receita me inspirou e parece mesmo delicioso, vou tentar. bjs

Fabi

Você acredita que eu não entendi a receita?Já fiz algumas receitas a mim enviadas e deu tudo certo.Mas essa … gostaria de fazer e não estou
sabendo…
O Rafa deve ser super legal.Pelo jeito que a mamão coruja fala dele…Ah! É bom seu coruja, né?
Abraços,
Gilda

Oiii moro em SC e adoro seu bolg faço sempre várias receitinhas e meu marido adora rsrsrsr… mas qria saber sobre a cobertura, como posso fazer ela? Pode ser a goiabada derretida mesmo? Obrigada, beijao.

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