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abóboras assadas com mel

 rafa adora abóbora… dia desses ele ia fazer uma versão basicona e eu corri para testar uma ideia que vi num desses muitos programas de culinária da tv… na verdade, na verdade não era bem assim, mas adaptações à parte, foi o maior sucesso.

eu tenho cada vez mais descoberto os amores dos legumes assados… a textura muda e o sabor parece ficar mais forte e gostoso. é totalmente diferente comer, por exemplo, uma batata cozida na água e uma batata assada! sem contar que aprendi com meus leitores queridos, que quando assamos o legumes fica com menos água e facilita o preparo de purês mais firmes!

e então fizemos assim, cortamos as abóboras, deixando a casca, em pedaços bem grandões! então, organizamos os pedaços em um tabuleiro untado com um tantinho de azeite e em cima de cada pedaço colocamos um fio de mel e uma pitada de sal e forno, por uns  minutos em temperatura média, até suas abóboras ficarem beeemmm macias!

simples, delicioso e ao mesmo super diferente! vai fazer qualquer jantar basicão ganhar outra cara!

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14 Comments
  • Gi
    outubro 6, 2011

    Adoro abóbora, vou experimentar !

    Sucesso e até mais !

    • cami
      outubro 14, 2011

      vc vai adorar vc vai ver!

  • Myla
    outubro 6, 2011

    Eu fiz uma vez inspirada num programa de tv com o Felipe Bronze, e a embrulhei em papel alumínio, acrescentei esses ingredientes, canela, outros temperos que não me recordo e ficou uma delícia!!

    • cami
      outubro 14, 2011

      canela foi? que bacana…

  • Taís
    outubro 6, 2011

    Deve ter ficado ótimo! Vou testar uma horinha dessas ;)

    • cami
      outubro 14, 2011

      vc vai adorar, você vai ver…

  • Maria
    outubro 6, 2011

    Já amo abóbora assada e não esquecerei dessa preciosa dica do mel. ;)
    Beijo! E obrigada.

    • cami
      outubro 14, 2011

      toda vez que asso os legumes lembro de vc :-)

  • Juliana do Valle
    outubro 7, 2011

    Adoro legumes assados e grelhados. Abóbora é meu legume preferido! Se for a kabotiá então, melhor ainda!
    Kabotiá assada com um pingo de alecrim e azeite.. hmm sou capaz de comer todo dia! kkk

    Bjs

    • cami
      outubro 14, 2011

      faz esse q vc vai adorar vc vai ver!

  • Ana
    junho 21, 2012

    Precisa cobrir com papel alumínio? Pode comer a casca também?

    • cami
      junho 27, 2012

      não precisa do papel alumínio não…
      eu não como a casca, mas se quiser…

  • Neyara
    julho 1, 2012

    Vixe, isso não deu certo: fiz e ficou TÃO gostoso que eu queria comer 2kg de abóbora de uma vez. :)

    • cami
      julho 25, 2012

      hahahahahaahahaha \o/

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