creme apimentadíssimo

quem acompanha o blog já tá cansado de saber, aqui em casa maionese não entra… e não tem nada a ver com o que ela poder de ruim ou bom para a saúde não… simplesmente não é um sabor que gostamos e ponto. então a gente se vira para incrementar nossas comidinhas e lanchinhos…

e então numa dessas sextas chegamos em casa decididos a produzir o nosso próprio fast food! hambúrguer caprichado e batata estavam no nosso cardápio (e em breve estará por aqui, rs)! só que eu queria nosso burguer com um Q a mais… algo que deixasse ele mais cremoso, rs… e então olhei para as pimentas lindonas que tinha acabado de comprar e a criatividade soprou no meu ouvido o que eu tinha que fazer e eu sou obediente!

cortei 2 pimentas dedo de moça (sem as sementes) em pedaços e processei junto com 150g de cream cheese e 1 colher de sopa de creme de leite até a pimenta ficar em pedaços bem pequeninhos e o creme ficar mais rosinha… se você é como nós e se amarra em comidinhas  mais apimentadas, acho que vale até colocar uma pimenta a mais…

isso ficou tão gostoso que com certeza vai virar marca registrada desta panela. no dia seguinte ao hambúrguer esse creme ainda serviu como base de sandubas, canapés e recheio de tomatinhos… mas isso é papo para muitos posts ainda…


Olha isso aqui...


  • Cami,
    Se é amante de PIMENTA FORTE tem um molho de pimenta caseira “gindungo”no nosso blog, que vai adorar.
    Apanhei a sua receita aqui para casa, vão adorar.
    Beijo
    Vânia

    • cami

      vou dar uma olhadinha nessa gindungo :-)

  • Olá, Cami,
    Adorei sua receita, com certeza vou repetir aqui em casa. Também adoramos pimenta por aqui! E vamos combinar, essa maionese de hoje em dia não é mais a mesma…
    Tenho uma receitinha de creme de alho que também é muito coringa, uso muito pra isso. Bem, gostaria ainda de dizer que eu adoro o seu blog e que estou sempre por aqui te visitando. Um grande beijo!

    • cami

      ô mari brigada! eu não tenho nem parâmetros para comparar a maionese :-/ mas esse creme é bom demais!!!

  • Alice O.

    o quão forte ficou? sou meio senspivel a pimenta sabe? mas achei a receita linda ^^ vou até passar pro meu pai que não tem esse problema…

    • cami

      amore, se vc é sensível a pimenta é bom ir colocando aos pouquinhos e ir vendo até onde vc aguenta… eu mesma achei q podia ter ficado mais hot…

  • Teresinha Narciso

    Esse creme é tudo de booooom! Adorei, e quero a receita de creme de alho da Cami.
    Abraço!

    • cami

      eu não tenho o creme de alho não, ainda não :-)

  • Renata

    Olha, eu e meu marido adoramos uma pimenta. Meu pai e meu irmão então nem se fala. Vou fazer com certeza!
    Estou adorando as receitas! Parabéns!!!!!

    • cami

      vocês vão amar então!

  • Maria Aucxiliadora

    Não uso maionese e seu molho chegou em boa
    hora.Obrigada e bjs.
    Auxilia.

    • cami

      se joga gata!!!

  • Gisele

    Hum…vou fazer pro meu marido…ele adora pimenta!!!!
    Se não for muito forte até eu gosto!!!
    Tbm não sou muito chegada em maionese, faço tbm um patê de alho que fica divino ( pra quem gosta de alho) Aprendi com o cozinheiro do prefeito da cidade que eu nasci. Muito bom!!!
    Beijossss e continue executando o que a criatividade soprar no seu ouvido!!!!
    Nós adoramos!!!
    Beijosss

    • cami

      vcs tão me tentando com esse patê de alho hein…

    • meirelani

      OH! ME MANDA ESTA RECEITA DE PATÊ DE ALHO, POR FAVOR!!!

      • cami

        eu não tenho querida… o pessoal postou algumas nos comentários…

  • Diego Manoel

    Eu gosto muito de maionese, mas prefiro um creme de alho torrado! Principalmente o que tinha na padaria Imperatriz!

    • cami

      ai meu deus, amo alho torrado….

  • Adriana Palma

    Estou amaaaando tudo isso aqui !!!
    Parabéns !!!

    E vcs todos poderiam passar essas receitas de creme de alho né ???

    • Diego Manoel

      Eu uso uma adaptação do Creme de alho português…

      Receita original:
      6 dentes de alho
      1 colher de mostarda
      sal
      1 xíc. de leite bem gelado
      2 xíc. de óleo* (pode ser necessário usar mais)

      Preparo:
      No liquidificador triturar o alho, mostarda leite e sal por um minuto, quando fica homogêneo, ainda com liquidificador ligado, despejar o óleo em fio, até ficar na textura desejada.

      Eu não gosto do sabor do alho cru, logo eu torro o alho.

      Como a base é o leite + óleo, misturar até ficar cremoso, eu já fiz com cebola, pimenta, especiarias, creme de cebola em pó….. é só usar a imaginação.

      Fica bom com torrada, bolacha, salada, carne…

      =]

      • cami

        2 xíc. de óleo é??? ai…

    • cami

      nééé?

  • Adorei essa receita! E morri de vontade de comer o seu hamburguer com fritas! OH MY GOD!

    • cami

      foi bom raquel, mas bom… :-)

  • gosto muito de pimenta , vou esperimentar depois te falo ..ok ?

    • cami

      experimenta mesmo q vc vai adorar…

  • angela

    Gostei da receita,amo pimenta e todos aqui em casa.Estou amando suas receitas pois são rapidas e praticas ,funcionaveis no dia a dia.Bjs

    • cami

      faz essa q vc vai amar!

  • Adorei esta receita também! Parece ótima para acompanhar hambúrguer e também para comer com as batatas fritas! Da próxima vez que fizer hambúrgueres em casa, irei testar! beijo

    • cami

      exatamente, não fica bom não, fica perfeito!

  • Danielle Soares de Oliveira

    Esse receita fica super apimentada. Para quem gosta apenas de uma pitada, não recomendo. E para quem tiver receio, coloca apenas uma pimenta dedo de moça ou até menos.

    Beijos

    Dani

    • cami

      poxa dani, já eu achei q merecia mais pimenta, rs… questão de gosto mesmo…

  • Vanessa

    Meu deeeus, esse creme com uma batatinha frita desse ser coisa de outro mundo! amoooo pimenta!
    hot, hot! haha

    • cami

      bom deeemmmaaiiss!!!! vc vai amar!

  • Daniela

    Eu faço um molho pra hamburger com raiz forte (pode ser a raiz mesmo ralada, ou aquela processada, de tubinho, que vende no mercado), cream cheese e creme de leite. Também apimentadíssimo, mas com um tipo de picante completamente diferente. Se gostar de raiz forte, vale a pena tentar!

    • cami

      gente, vou testar cllarrooo!!!

  • Larissa

    Eu fiz, usei duas pimentas mesmo e não achei forte, mas eu adoro pimenta! Pra quem gosta, acho que realmente vale pôr mais uma, que é o que farei na próxima!

    • cami

      pois é… eu tbm vou caprichar mais :-)