fbpx

pão de milho de liquidificador

eu sou daquelas loucas que acordam no meio da noite para anotar uma ideia. também já sonhei com uma receita e tive que reproduzir pra ver no que dava. e dessa vez me deu a louca de tentar algo diferente só pra ver se ia ficar bom. e ficou!

que eu adoro tudo com milho já tá todo mais que cansado de escutar. que eu acho pão de queijo uma comida digna dos campeões, também acho que já deu pra perceber. e aí que eu olhei essa receita de pão de queijo de liquidificador que postei tem um tempinho e pensei… será que dá certo sem queijo? e continuei, o que será que combina? e eu mesma respondi, que tal milho? milho… boa!!!

confesso que fiz já pensando, putz vou estragar um monte de ingrediente, vou me basear em metade da receita para o preju não ser grande. e o sorriso se abriu quando saiu uma fornada e eu comi e gostei, rafael comeu e gostou, amigo Paolo comeu e gostou… e a receita louca da minha cabeça tinha dado certo! estrelinha pra mim!!!

e foi assim: no liquidificador misturei (nessa ordem) 1 lata de milho escorrida, 1/2 xícara de leite, 3 colheres de sopa de óleo, 1 xíc. e meia de polvilho azedo, 1 ovo e 2 colheres de café de sal. bata bem para todos os ingredientes se misturarem e o milho se dissolver completamente. feito isso você vai adicionar 1/2 xíc. de fubá e vai misturar com a mão (nada de bater no liquidificador, por favor!). a massa fica grossinha, mas leve e você, com a ajuda de duas colheres de sopa, vai deixando seus pãezinhos no formato e dispondo em um tabuleiro untado. e aí é levar pro forno e deixar assar por uns 40 min com o forno em temperatura média.

e o comentário do rafa na primeira mordida foi: Poxa, tem gosto mesmo de milho não é só o cheiro não. verdade, verdadeira minha gente, é isso mesmo: um delicioso sabor de milho! e imagina isso quentinho com um tanto de requeijão? delícia demais!

Update: pessoal, essas quantidades deixaram minha massa bem grossinha, caso a sua fique mais líquida, vc tem 2 opções: assar os pãezinhos em forma de empada ou acertar o ponto com mais fubá.

O que você acha?

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

45 Comments
  • Jane Marques
    setembro 15, 2011

    Gente, minha vida agora é na minha panela. Amo, amo, amo cada publicação de vocês. Tudo muito gostoso e fácil de preparar.
    Parabéns!

  • Cecilia
    setembro 15, 2011

    Hummm…parece bom…vou tentar esse final de semana…!!!!

  • Carol
    setembro 15, 2011

    Bom dia!!!! Minha amiga, parece q dessa vez vc se superou!!! Eu (confesso) odeio essas massas q tem q amassar, amassar na mão… mas acabo de reconsiderar, e vou passar no mercado na saída do serviço para comprar polvilho, e desengavetar umas luvinhas perdidas em algum lugar lá de casa…. affffff………. é hj q eu me acabo!!!!!!

    Bjks…….

    • cami
      setembro 18, 2011

      hahahahaha, carol, não precisa de luvinha não amore, é mais prático ainda!

  • Guloso e Saudável
    setembro 15, 2011

    Estão muito apetitosos, a receita é fácil, tenho de fazer.
    Beijo.
    Vânia

  • Andrea
    setembro 15, 2011

    Amei!!!! Adoro tudo com milho tb, vou fazer. Fiquei curiosa pois não leva nenhum tipo de fermento???? É isso mesmo??? Bjs.

  • luciana
    setembro 15, 2011

    camila, vc acha q dah pra substituir o polvilho azedo pelo doce???
    pois soh uso ele pra fazer paes de queijo
    ps: espero fazer ainda hoje :) ;) :0
    bjssss

    • cami
      setembro 18, 2011

      lú,
      pode sim, só que como o milho tbm é adocicado pode ser q vc tenha q colocar um pouquinho mais de sal…

  • Maria Marta Fanela
    setembro 16, 2011

    Desculpas pela minha ignorância, eu não tenho tabuleiro, este pães de milho, pode ser assado em assadeira comum

    • cami
      setembro 18, 2011

      eu chamo assadeira de tabuleiro :-P

  • Marisia
    setembro 16, 2011

    fazendo, saindo do forno já já! não coloquei em tabuleiro mas em forma e não ficou nesse formato mas relevamos pq o gosto é o que importa né? rs tive q colocar mais fubá tb pq a massa ficou mole mas acho q deve ter sido o tamanho do ovo hahaha! enfim..adoro suas receitas e com ctz essa é uma das q mais me chamou a atenção

    • cami
      setembro 18, 2011

      tbm acho marisa… o q importa é q tenha ficado gostoso :-)

  • Johnnys
    setembro 16, 2011

    Acabei de fazer, mas acho que não deu muito certo… a minha massa também ficou muito mole. Fiz exatamente o que a receita pedia… =(

    • cami
      setembro 18, 2011

      mesmo depois de ir no forno? até coloquei um update dizendo sobre isso…

  • Manuella Lima
    setembro 17, 2011

    Gostei da receita, mas será que posso usar creme de milho no lugar do fubá? Sempre substituo em outras receitas e fica mais levinho.

    • cami
      setembro 18, 2011

      manuella,
      eu não conheço esse creme de milho, o q seria?

  • Juliana
    setembro 18, 2011

    Qual o tamanho da lata de milho no Brasil? Quero fazer ainda hj, mas com certeza a lata daqui é bem maior e eu não quero desandar a receita. Deve ficar uma delícia!

  • Juliana
    setembro 20, 2011

    Testado e aprovadíssimo! Usei fubá de milho branco pq o amarelo estava em falta e mesmo assim ficou delícia. Vou repetir muitas vezes pra acompanhar o cafezinho.

    • cami
      setembro 21, 2011

      da próxima vez me convida :-P

      • Juliana
        setembro 26, 2011

        Eu moro um pouquinho longe, mas se vc quiser viajar pra tomar um cafezinho com pão de milho, está convidada =)

  • thais
    setembro 22, 2011

    Olá, adorei a receita.
    Gostaria de saber se rende mto, e se posso congelar como o pão de queijo.
    Vou testar ainda.. mas parece mto gostoso!!
    bjinhos

    • cami
      outubro 3, 2011

      ela rende bem, mas se quiser fazer muito mesmo, dobra a receita…
      eu já armazenei o pão de queijo de liquidificador na geladeira por uns 3 dias e ficou perfeito…

  • otylia
    setembro 22, 2011

    adorei fucou maravilhoso

    • cami
      outubro 3, 2011

      hhuuummm, chega deu vontade de fazer de novo…

  • Kedma
    setembro 23, 2011

    Fiz e foi INCRÍVEL. Pus um pouquinho mais de fubá (os primeiros saíram parecendo bolachinhas, mas deliciosos tb!), e foi só alegria ver a manteiguinha derretendo!… Primeira receita que faço do site, que conheci só na semana passada!!! :O Parabéns!

    • cami
      outubro 3, 2011

      Kedma,
      realmente tem vezes que precisamos acertar o ponto um pouquinho… aí q inveja dessa manteiga derretendo…

  • marinez menegazzo
    setembro 25, 2011

    conheci o site essa semana e estou adorando! fiz os paezinhos e coloquei um pedaço de polenghinho dentro de cada um antes de assar. ficou uma diliça!!!

  • Nani
    outubro 30, 2011

    Eu fiz, porém tive que colocar mais fubá, não deu certo, talvez se eu tivesse usado a sugestão da forma de empada!

    • cami
      novembro 1, 2011

      é fogo, pq qnd se trata de massa, nunca é uma ciência exata… tenta colocar nas forminhas da próxima vez :-)

  • Nanda
    novembro 28, 2011

    Será que dá pra fazer com o milho congelado? Sou fã #1 de pães de liquidificador…

    • cami
      dezembro 7, 2011

      só fico pensando se não vai dar água sabe…

  • Rosangela
    março 19, 2012

    Eu já fiz algumas receitas aqui do site e deram certinho, como o suflê de mandioquinha… Mas esta não ficou boa! Os pãezinhos não cresceram nadinha… nem sequer deram uma estufadinha. Ficaram pesados. Peninha!

    • cami
      abril 4, 2012

      mas eles não crescem muito não amore… eles ficam um tantinho pesados mesmo…

  • Fernanda
    novembro 20, 2012

    Preciso nem dizer que estou de queixo caiso com todas as receitas do site! Casei a três meses e estamos (eu e maridão) nos deliciando com tudo! Dessa vez fiz esses pâezinhos de milho! Meu Deus! Além de fácil, de fofo, de cheiroso ele fica
    D-E-L-I-C-I-O-S-O! Amei!! Beijinho

  • Divina Venancio
    fevereiro 7, 2017

    Qual é a medida da xícara??? Responda please!!!

    • cami
      fevereiro 7, 2017

      1 medida padrão de xícara ;-)
      Usar um medidor, desses bem baratinhos é uma forma de ter um padrão ;-)

  • LUCIMAR DE P OLIVEIRA
    novembro 12, 2020

    Será que da certo com polvilho doce? É o que tenho em casa no momento.

    • Rafael
      novembro 13, 2020

      Nunca testamos, acredito que vai ficar mais massudo. Mas só testando :)

Anterior
crumble de morango com pistache
pão de milho de liquidificador