portem dias que vc quer dar uma diferenciada no menu né? quer transformar aquela comida basicona em algo bacaninha que agrada a alma… pq vc não tem q mimar só os outros não, vc tem que mimar vc mesmo de vez em quando…e foi assim que surgiram os mini omeletes fofinhos…
espinafre tem sido um ingrediente corriqueiro nessa panela, simplesmente porque descobri que sou apaixonada por esse verdinho… e então decidi fazer omelete, mas não queria fazer o basicão não, então deu um click e bora fazer na versão mini?? meigo, fofinho e gostoso!!!
misturei à 3 ovos bem batidos (na mão mesmo), 1/2 maço de espinafre bem lavado, 50g de queijo minas cortado em cubinhos, 1 pitada de sal, pimenta moída na hora e 1/4 de xíc. de água gelada (eu não lembro aonde vi a danada dessa ideia, mas me disseram que deixava o omelete fofinho). aí foi só untar as forminhas e levar ao forno em temperatura média, por aproximadamente 30 min, ou até que eles ficassem bem douradinhos por fora e passe no teste do palitinho…
para acompanhar um tantinho de mostarda e uma saladinha e me permiti uma refeição mimo, que não tinha nada de espetacular, nem muito diferente, mas tinha carinho em forma de mini omeletes.
Gi
setembro 27, 2011Mais uma delícia de receita !!! Está com uma cara ótima.
Sucesso pra vocês e até mais !
cami
outubro 3, 2011:-)
Cecilia
setembro 27, 2011Nossa, adorei a idéia!!! Simples, mas deve ser delicioso. Vou fazer para meu marido. Sei que ele vai amar!!!
cami
outubro 3, 2011e aí o maridão amou?
juju bombana
setembro 27, 2011Outro dia usei a idéia de assar e fiz com abobrinha e tomates… Adorei a sua idéia de espinafre!
Beijinhos
cami
outubro 3, 2011adoro abobrinha!
ana dimensteynia f. pinho
setembro 27, 2011bom dia
estou amando as sugestões desses alimentos deliciosos hum hum hum
beijos
cami
outubro 3, 2011nham, nham…
Maria Aucxiliadora
setembro 27, 2011Tudo bem? Amo espinafre e vou fazer a receita.
Fiz os pimentões recheados e foi um sucesso!
Obrigada. Bjs
cami
outubro 3, 2011aquele pimentão é um abuso né?
Veralúcia
setembro 27, 2011Adorei a receita!!! vou tentar fazer no fim de semana.
Mas vc assou em forminhas de empada?
Eu não vi essa informação na receita.
Abraços,
Vera
cami
outubro 3, 2011isso, empada ou muffin…
Fernanda Garcia
setembro 27, 2011humm…amo omelete!! hj mesmo fiz com abobrinha ralada…refogeui-a c/ alho e temperinhos e depois ovo batido….td de bom!!
essa dica da água é interessante…minha avó colocava fermento (pó royal) p/ ele estufar e fica fofo….vou testar…bj
cami
outubro 3, 2011já vi essa dica do fermento tbm, rs…
Guloso e Saudável
setembro 27, 2011Ótima receita, as omeletes ficaram lindas, assadas ficaram melhores ainda.
Abraço
Vânia
cami
outubro 3, 2011super saudáveis…
Dani Coelho
setembro 27, 2011Hummm… Parece ser uma delícia!!!!
Conheci o blog hoje e adorei! Já li ele inteiro e anotei várias receitas para testar.
Parabéns
Beijos
cami
outubro 3, 2011ô dani, :-*
Marie
outubro 5, 2011Fiz ontem e ficaram uma fofura só! E ainda é uma alternativa leve para quem anda às turras com a balança….:] Coloquei tbem um tomatinho. Huuum
cami
outubro 14, 2011né?? delicinhaa….
Cecilia
outubro 19, 2011Vou fazer hoje a noite. Como não tenho espinafre, vou colocar presunto magro e ricota. Adoro o seu blog. Meu amor pela cozinha voltou depois que o conheci. Bjs
cami
outubro 19, 2011isso é amor!!! <3 o que faz valer a pena!
juliana
outubro 27, 2011Oi adorei esta receita… posso servi-la como entrada? Bj,
cami
novembro 1, 2011com certeza, fica ótima!
Ivone
outubro 29, 2011A receita parece ser boa. Também gosto de espinafre e de omelete. Só tenho uma curiosidade: o quê a pessoa tem contra as letras maiúsculas? Pelo fato ser uma chef, ou culinarista ou cozinheira não fica eximida de usar as maiúsculas, quando inicia uma frase e depois do ponto. Lógico que sempre incorremos em erros de Português de forma involuntária, mas cuidar um pouco é bastante bom e dá um bom sabor ao texto.
cami
novembro 1, 2011Ivone,
não sou nem chef, nem culinarista e nem cozinheira, só uma mera curiosa!
como este é um blog pessoal, recorri a licença poética de não utilizar letras maiúsculas nos meus textos, não por não saber o português, mas simplesmente porque acho interessante, diferente e por acreditar que isso não influencia no que realmente quero passar…
Eliane
outubro 31, 2011muito fácil egostoso ,todos podem fazer……
cami
novembro 1, 2011gostosinho né?
soares
novembro 5, 2011gostei da receita do omelete com espinafre no forno. como moro sozinho gosto de utilizar coisas práticas. em lugar das forminhas, posso utilizar um refratário um pouco maior? tambem gosto de minusculas. soares
cami
novembro 20, 2011pode sim, sem problema nenhum!
rosa
novembro 6, 2011HUMMMM. VOU FAZER AMANHA. DEPOIS DIGO COMO FICOU…
cami
novembro 20, 2011conta mesmo!!!
Luiz Penha
novembro 21, 2011Olá!
Achei legal….quero tentar. Só me diz uma coisa, que não consta lá na sua receita, é necessário untar as forminhas ou o refratário?
Luiz Penha
cami
novembro 24, 2011eu fiz em uma forma antiaderente, mas pode untar de leve sim :-)
Camilla Moreira
abril 15, 2012Fiz hoje e adorei! Todos adoraram, ficaram com pena de comer hahahha de tão fofos.
Obrigada por essa dica tão massa :)
cami
abril 27, 2012hahahahahaha uma forma diferente de servir o basicão né?
Edna Melo
junho 11, 2012Essa eu vou ter que experimentar!… Depois te conto! :)
cami
junho 20, 2012conta mesmo ;-)
Maria Raquel
junho 11, 2012Oi, adorei a receita, mas consegui as forminhas de silicone. Posso usar o microondas?
cami
junho 20, 2012as forminhas de silicone ok, agora sobre o microondas, nunca usei :-/
Danielle Vignoli
maio 7, 2013Anotadinha…