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já falei q pra mim o maior problema em fechar a boca (ou tentar) é resistir ao doce né?  e então volta e meia uso o máximo de criatividade para encontrar soluções bacanas para suprir minha necessidade, rs… e eis o que eu fiz…

eu sou alucinada por cheesecake, adoro a mistura do gosto suave de queijo com o doce da geleia por cima. e depois do pudim, acho que é o meu atual doce preferido, rs… e então do nada decidi que ia fazer uma versão magrinha e assim lá fui eu para cozinha.

comecei matutando como seria a base! e click: pão de forma integral!!! cortei as casquinhas, amassei 3 fatias do pão com um rolo e coloquei em forminhas de fazer empada. e foi colocar no forno, em temperatura média por 10 min ou até ficar crocante…

enquanto tá no forno, você vai misturar 2 colheres de sopa beeemm cheias de cream cheese (que pode ser light), com 1 colher e meia de extrato de baunilha (veja aqui) e 1 colher de chá de açúcar demerara ou mascavo. misture bem e leve pra geladeira para ficar bem geladinho.

agora é deixar o pão esfriar e montar só na hora que você for comer, ok??? colheradas do cream cheese temperado bem geladinho e por cima uma geleia bem gostosa, por aqui escolhemos frutas vermelhas…

tão fácil, tão prática e tão gostosa… foi uma enorme surpresa algo tão simples ficar tão bom… e eu tenho certeza que mesmo quem não tá se preocupando muito em emagrecer vai AMAR esse docinho!

sem contar que ele fica fofo, não fica?

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12 Comments
  • Lau
    setembro 5, 2011

    Nossa, essa fase light do blog chegou na hora certa… Preciso taaaanto… Tbm sou louca por doces e essa receitinha já agradou meu coração, vou fazer hj msm…
    Bjs

  • rejane abreu
    setembro 5, 2011

    A apresentação é incrível. O sabor eu acredito que seja igualmente feliz!!!

  • Sara
    setembro 5, 2011

    Adorei a receita Cami!

    Pra quem quer se cuidar mas não abre mão das doçuras de cada dia :)

    Beijos!

  • Juliana
    setembro 6, 2011

    Fiz ontem mesmo essa receita e confesso q estava meio descrente… Mas ficou INCRÍVEL !!! Amei muito! Só fiquei na duvida se a colher e 1/2 da baunilha é a de sopa ou de chá? Fiz uma quantidade meio intermediária e deu certo…
    Parabéns pela criatividade!!
    Bjo

  • Mari
    setembro 10, 2011

    Aí eu amo esse blog, já fiz varias receitas e amei… Mas essa foi uma decepção!
    Não gostei nenhum pouquinho! :/

  • Edna Borges Dantas
    setembro 16, 2011

    adorei,vou fazer agora.
    São essas receitas que ajudam as pessoas compulsivas por doce.
    Obrigada pela dica.

  • absurda
    setembro 16, 2011

    Mas não é light… leva açúcar! Açucar demerara e mascavo são mais saudáveis do que o refinado, mas são calóricos também!

    • cami
      setembro 18, 2011

      nem tudo é perfeito, né? :-P… se quiser é só tirar o açúcar!

  • Gedi
    outubro 11, 2011

    Amei, maravilhosa e muito fácil.
    Se vc tiver receitas, doces e salgadas, tipo essa, porção pra no máxico 3 pessoas, mande pra meu e-mail.
    Obrigada

    • cami
      outubro 14, 2011

      ô gedi, de vez em quando rolam umas assim, pq como lá em casa só tem eu e o rafa, muitas vezes fazemos porções menores…

  • Deusalina
    março 12, 2014

    parabéns todas as receitas são ótimas amo chocolate normal ou light. Gostaria de receber receitas pode ser doces e salgado light e normal. Beijos

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eu não sei fazer dieta…