refogadinho de milho

tem dias que a comida basicona merece um acompanhamento honesto né não? mas nem sempre a gente tem tempo, paciência e nem ingredientes para receitas elaboradas! num desses dias surgiu a ideia de refogar o milho e como ficou bom!

aqui em casa não pode faltar milho em lata. quando tô afim de comer uma comidinha para acalentar a alma, geralmente faço esse creme de milho, mas nem sempre eu tô afim de fazer esse processo todo. eu sei, eu sei, não é nada de outro mundo, mas diz pra mim se não tem dias que a rapidez é a aliada da perfeição!

então bora pra cozinha que em 5 minutos você vai ter seu refogadinho prontinho para deixar sua comida mais gostosa!

numa frigideira derreti 1 colher de sopa rasa de manteiga, juntei 1 cebola pequena e deixei a mesma fritar até ficar bem transparente e macia… misturei a isso 1 lata de milho escorrida e 1 colher de café de caldo de legumes daqueles de potinho (ou 1/4 do tablete ou um salzinho se você for radicalmente contra caldos industrializados). adicione 1/4 de xíc. de água e em fogo baixo deixe o milho cozinhar nessa mistura até a água secar. os grãos vão ficar super macios e deliciosos.

o rafa só parou de comer quando acabou de tão gostosinho que ficou e olha que a viciadinha em milho na casa sou eu hein? rs…


Olha isso aqui...


  • Hum, minha madrasta fazia isso em casa. Bom demais!

    • né? tô apaixonada por essa receitinha

  • gisele

    Gata, troque a cebola por alho. Fica UM ESCÂNDALO de gostoso. Você pode misturar ervilha também e ressignificar seu conceito de ‘macarrãozinho rapidinho’.

    • eu não gosto muito de ervilha não, mas essa sua ideia de colocar alho já está martelando na minha cabeça… hhuuummmm

  • sylvia cheleiro

    Nunca fiz o milho refogado, sempre virava creme ou usava na salada. Vou testar, sou como vc, amo milho!

    Tem no seu blog um creminho doce?
    Obrigada :)

    Ainda da tempo de mandar a receita de familia?

    • Manda Sylvia, manda a receitinha sim!!!
      Creminho doce de que?

  • Cecília

    Mulhé,

    adoro milho também e nunca vi isso! essa delícia acompanha o q mais?

    xêro

    • tudo q vc quiser amore! já fiz pra comer com quase tudo, rs…

  • Renata

    Nossa! Receita de mãe!
    Minha mãe faz parecido, mas ela coloca frango (ou coxa, sobrecoxa, peito em pedacinhos…) fica uma delícia!

    • deve ficar mesmo, hein??

  • Delícia!!!

  • Eu sempre gosto de preparar uma grande variedade de acompanhamentos fáceis. Assim, durante a semana, posso brincar de montar um prato diferente a cada dia, sem precisar ficar preso à comida repetitiva…

    Adoro o seu blog! Estou começando o meu agora, e o seu serve de grande inspiração para eu continuar publicando!

    • Poxa Luiz, que bacana saber disso!
      Nem sempre é fácil não, mas é tão gostoso receber o carinho dos outros que isso te motiva! :-)

  • ana maria

    adoro miho, vou fazer com certeza.

    • faz, faz, faz…

  • marlene

    Meu irmão adora este tipo de comidinha de milho. Me lembrei dele e quando ele aparecer aqui em casa, juro que vou fazer desse jeito!

    • faz q ele vai amar!

  • Rosi

    Adorei …. ficou divino … comi tudo com muito gosto! Parabens pelo post!

    • dá é vontade de comer tudo sozinha né? rs…

  • Eduardo

    Ola eu preparei ontem esta receita para família todos adoraram.

    • gostoso demais né? e super prático…

  • Viviane

    Vou experimentar!

    • vc vai amar!!!

  • Marília

    Eu faço a mesma coisa e depois que tá refogadinho acrescento 1 lata de creme de leite. Costumo usar o ligth que não precisa tirar o soro. è muito boom eu tbm amo milho! Fica ótimo pra acompanhar um peixinho a milanesa.

    • cami

      hhuuum deve ficar bom mesmo!