pq tem dias que você quer algo rápido, prático e gostosinho mas tá sem saco de cozinhar né? e nem por isso quer comer comida congelada. essa receita ficará pronta em menos tempo que o delivery vai levar para chegar!
e podem dizer o que quiserem, mas eu gosto de strogonoff e pronto! admito que prefiro as versões mais marcantes, com frango não sou tão fã… e essa nova opção já conquistou meu coração que tem uma certa queda por essas receitas mega práticas!se tem um ingrediente que geralmente não falta na minha geladeira é a tal da linguiça calabresa fininha. ô ingrediente versátil! fica bom com tudo, desde aquele mexido de ovo incrementado ou no cuscuz. e então em um desses dias de correria (pra variar) eu não queria ela assim simples e então decidi me jogar em um strogonoff!
comece cortando 1 pacote de linguiça fininha, que tem aproximadamente 240g, e leve as mesmas para grelhar numa panela… tampe para abafar e deixar cozinhar um tantinho. agora é juntar 1 cebola pequena cortada em cubos pequenos e abafar mais um pouquinho… quando a cebola começar a ficar transparente, adicione 4 colheres de extrato de tomate e 1/2 xíc. de água e em fogo baixo, deixe ferver até o molho engrossar um pouquinho… eu coloquei uma pitadinha de pimenta calabresa, mas é pq eu gosto de comida hot né? afinal a linguiça já é apimentadinha, então fique à vontade! para finalizar 200g de creme de leite e quando começar a querer ferver tá pronto!!!
para acompanhar arroz quentinho, batatas rústicas no forno e nada mais para ser feliz! e se demorei 30 min pra fazer tudo foi muito!
Paula Fernandes
agosto 5, 2011Meu marido adora calabresa. Ele vai amar essa receita!
cami
agosto 9, 2011para quem gosta de calabresa é perfeita!
marcel gussoni
agosto 5, 2011Muito simples, muito bom, muito fácil. Perfeito! :)
Adoro calabresa, essa vai para o fogão rapidinho..
cami
agosto 9, 2011depois me diz o q vc achou!
Juliana
agosto 5, 2011Ola! Tudo bem?
Resolvi comentar só hoje pois ontem coloquei meu blog no ar…. Amo esse site aqui, acho fantástica as ideias, as fotos, a escrita! Acho que eu devo ter no word umas 40 paginas de receitas daqui! É um sucesso, parabens!
Continue sempre, pois de agora em diante serei uma “comentadora” rs, diariamente!
Beijos
Juliana Fontolan
cami
agosto 9, 2011jú! q bom!! fique a vontade q esse espaço é todo de vcs!
Isabelle
agosto 5, 2011eu venho aqui no site todo dia, mas ontem eu não vim pq fiquei ocupada o dia todo… mas na hora do jantar, resolvi fazer alguma coisa gostosa e simples pra mim e pro meu namorado…
e advinha o que eu fiz? strogonoff de calabresa… (sintonia, hahahaa)
e reforço a questão da rapidez… enquanto eu fazia o strogonoff meu namorado fazia o arroz… e eu terminei primeiro o/
e o resultado é ótimo!!
parabéns pelo blog, a cada dia eu gosto mais!!
cami
agosto 9, 2011transimento de pensação :-P
Camila Faria
agosto 5, 2011Ui, que delícia! Quero fazer!
cami
agosto 9, 2011Faz que vc vai amar!
Eliane Gomes Fernandes
agosto 6, 2011Adorei a receita. Fiz para minha família e foi aprovadíssima. Eu adoro receitinhas assim fáceis e rápidas! Parabéns!
Posso postar no meu blog? Com os devidos créditos né!
Beijo
cami
agosto 9, 2011Claro Eliane, pode dividir essa delícia!!! :-)
Letícia
agosto 6, 2011Dia dos pais aqui em casa vai ser mais delicioso aqui em casa com essa receitinha mega prática….
cami
agosto 9, 2011ih vai ser sucesso… os homens costumam adorar calabresa né?
Samantha Kudlinski
agosto 24, 2011SENSACIONAL!! Fiz essa receita ontem e fica mesmo deliciosa. O gostinho da linguiça toma conta do molho o q não acontece com o strogonoff de frango e carne.
Parabéns pelo blog e receitas tão criativas!
Bjks
cami
setembro 1, 2011Brigada Samantha!!!
Essa receita foi uma surpresa pra mim, fiz na louca e nem imaginava que ia fazer tanto sucesso, rs…
Joca
agosto 26, 2011Testada e aprovada!!! Muito boa!!!
Lisia
setembro 2, 2011Encontrei vcs meio sem querer “morcegando” no trabalho. Cheguei em casa e quando meu principe chegou ao 2º sono meu marido ja estava com o prato transbordando dessa delicia. Achei o máximo suas receitas. Rápidas e fáceis, principalmente para a expert aqui que consegue tranformar o preparo de uma mousse na 3º guerra mundial.
Parabéns!
Thaís
setembro 10, 2011Hum… Será que combina com o tal do arroz à piamontese que aprendi a fazer agorinha também??? heheh… Parabéns pela receita!!!
cami
setembro 12, 2011Thais,
eu acho q fica muito creme de leite, mas é questão de gosto tbm né?
Mô
outubro 22, 2011Cami, será que rola trocar a calabresa por frango? :)
bjus
cami
novembro 1, 2011dá sim, mas a graça master dessa receita é a calabresa, te garanto :-*
vera regina
dezembro 9, 2011Cami, obrigado pela grande ideia, pois nunca a tive para transformar meu molho de calabresa p/ macarrão em strogonoff. ficou muito bom e mais suave. Na verdade gosto de sabores fortes, picantes e encorpados para molho. Ai vai: p/ 1/2 kg de massa: calabresa fininha ou grossa cortadas em rodelas e depois em quatro. Refogo com pouco de água até secar, coloco os temperos – alho, cebola, oregano (pouco), 340ml de molho e 340ml de extrato de tomate, um pouco d’água p/ ferver,corto a acidez (pouco açucar), pimenta calabresa e sal. Qdo o molho estiver pronto coloco o creme de leite com o soro mesmo – 200ml ou 395ml depende de como vc quiser a textura e o sabor de como vai ficar o molho. EXPERIMENTE! É MUIIITO BOOOOOMM! SOU SUA FÃ. BJOS…
cami
dezembro 13, 2011hhuummm delícia heiinnn!!!
larissa
março 2, 2012Camiiiii .. me da um help!! Minha mãe adora strogonoff, só que com um detalhe, ela ODEIA creme de leite, pode isso?? E como eu sou a “chef” da casa, fico igual louca procurando um jeito de fazer sem creme de leite! Você não teria uma receitinha ai pra me salvar não?? Estou louca pra fazer esse strogonoff de calabresa .. me ajuda Cami!! Bjinhus!!
cami
abril 3, 2012amore, já vi algumas pessoas fazendo com iogurte, mas nunca fiz :-/
Monica de Sousa Pezzolato
maio 3, 2017Pensei em colocar maionese, pq meu cunhado tb não come creme de leite, será que fica bom?
Luciana Morais
maio 10, 2012Adoro essa receita, meu marido sempre faz. Agora então que estou grávida… Hum… Que Delicia!!!
cami
maio 16, 2012tomara que o meu me mime assim tbm :-)
Julio Cesar
junho 3, 2012Muito Boa! Adicionei fiapinhos de frango e ficou uma delicia! Vale a pena conferir…
cami
junho 6, 2012deve ter ficado mesmo!
Lygia
outubro 26, 2013Ficou uma delicinha, facinho de fazer ,,, amei!!!!!
Viva a praticidade na cozinha!!!
Andressa
abril 22, 2015Muito bom. Porém, quem não gosta de comida mais “apimentada” não irá gostar. Mas eu e meu marido adoramos.
Mariana
maio 6, 2016Eu fiz e amei !
Jones
dezembro 17, 2016Nunca fiz calabresa, e fiz essa recita e ficou ótima, parabéns a vcs,,,,
cami
dezembro 17, 2016Fica uma delicinha né???
Jones
dezembro 17, 2016Fica sim, hummmm….
Adriano S Rocha
abril 30, 2017Fiz essa receita. Foi tudo para o lixo. Sabor extremamente enjoativo, chegou a me dar ânsia de vômito. Gastei dinheiro a toa