pastinhas para petiscos

vai receber visitas e não sabe o que servir para petiscar? ou então quer fazer um sanduba e para ele não ficar seco vc quer uma pastinha? sim! nós podemos te ajudar

aqui em casa não entra maionese. na verdade o rafa não come nenhuma receita que leve esse ingrediente… eu que já não sou muito fã acompanho… e nem sempre é fácil achar pastinhas gostosas por aí, e então desde o dia que descobri essa receita, sempre tem uma pastinha diferente aqui em casa…

e o mais bacana é que rende bem e ainda dura pelo menos uns 4 dias na geladeira (q foi o tempo máximo que ficou de bobeira na minha geladeira, rs…)

para estas aí, eu usei mais ou menos 100g de queijo gouda e para a outra, a mesma quantidade de peito de peru defumado. cortei em pedaços bem pequeninhos e processei juntamente com 2 colheres de sopa de creme de ricota e 1 de creme de leite. deixei bater bem até virar uma pasta bem lisa… se você achar que ficou muito grosso, basta adicionar mais um tantinho de creme de leite…

e imagina a infinidade de pastinhas que você pode fazer com essa base? azeitona, ricota, tomate seco, um mix de queijos e o que mais sua imaginação permitir… só um detalhe: se for usar um ingrediente que tenha líquido (como tomate seco por exemplo), coloque um pouco menos da quantidade de ingredientes indicados e vá acrescentando conforme a necessidade, assim não tem perigo de ficar molengo…

ps: eu já fiz com ricota defumada e um tantinho de gersal e ficou delicioso!!!