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cheesecake em potes

hoje não tem só receita, tem uma dica de reaproveitamento tbm!!! naminhapanela tbm é sustentabilidade, rs…[/dropcap ]

sabe aqueles potinhos de vidro de geléia, temperos e afins? eu guardo todos!!! com tampa, sem tampa, vão todos para a dispensa… claro que atualmente esse número já é enorme e em alguns momentos tenho q escutar o rafa dizendo que sou a louca dos vidrinhos… e se vc, como ele, acha que eles só servem para ocupar espaço, dêem uma olhada nessa idéia…

você pode usa-los para preparar sobremesas fofas, e eles não precisam ser iguais não… na verdade, na minha opinião, acho o máximo ser cada um diferente do outro… e se vc tem mais jeito com coisas manuais do que eu, ainda pode enfeitar cada um com uma fitinha de uma cor, ahhh fofo né?

mas calma, tem receita claro!!! anota ae: numa batedeira misture 180g de cream cheese, 1 ovo, 2 colheres de sopa de creme de leite, 1/4 de xíc. mais 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de baunilha e um tantinho de raspa de limão… essa mistura vai render uma creme bem lisinho e estará bom quando o cream cheese estiver completamente dissolvido. divida então nos seus potinhos deixando um espaço de 2 dedos, já que ela cresce um pouco (e depois murcha, tipo suflê)…  agora é levar ao forno  em temperatura média por aproximadamente 40 min ou até que ele fique com a textura parecida com pudim… agora é colocar uma dose generosa da geleia que vc mais gostar e levar para gelar!!!

gostoso, fofo e prático!!!

importante:
1. só use os potes que tenham o vidro bem grossinho, que são mais resistentes ao calor…
2. disponha seus potinhos em uma assadeira, assim fica mais fácil vc tirar e não tem perigo de cair dentro do forno.
3. nunca coloque seus potes de vidro ainda quentes em contato direto com superfícies geladas, o ideal é deixar esfriar um pouquinho antes de tirar da assadeira, assim o vidro não trinca…
4. essa receita rendeu 4 potinhos de tamanhos irregulares, se você precisar de uma quantidade maior é só dobrar a receita…

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15 Comments
  • Paula Fernandes
    junho 27, 2011

    Deve ficar uma delícia! Adorei!

  • Carol
    junho 27, 2011

    Olá Camilla!! Preciso de uma dica… vc sugere acrescentar geleia do sabor de preferência, mas eu estou “precisando” (rsrs…) colocar um creminho de chocolate em cima!! O q vc sugere?? Mto obrigada, bjks!!!

    • cami
      junho 29, 2011

      Carol,
      Taca nutella ou um ganashe de chocolate e seja muito, muito feliz!!!

      • Carol
        junho 29, 2011

        Ah, Meu Pai!!! Isso é dica q se dê??? Isso não vai prestar… hahahahaaha…. Mto obrigada, Bjks!!!!

  • Cozinha Perfumada
    junho 27, 2011

    Delicia esse cheesecake de potinhos! Cami, não se preocupa…você não está sozinha no mundo: eu também não gosto de mel e tb sou a louca dos potinhos! hahahahaha :D Beijos Tereza

    • cami
      junho 29, 2011

      ai Tereza, q bom… me sinto menos louca!!

  • Joana
    junho 27, 2011

    Tenho tantos potinhos, mas tenho medo de levá-los ao forno… Quanto a receita: delicia!
    Beijinhos

    • cami
      junho 29, 2011

      Joana,
      Faz em um refratário mesmo!!! rs…

  • Carol
    julho 1, 2011

    Preciso dividir: fiz essa linda receita em refratário médio mesmo… em 30 minutos de forno médio baixo, já ficou beeem dourado! Tive q derreter o chocolate do ganashe em banho maria pq estou sem micro-ondas… não foi a melhor experiência da minha vida não… preciso do meu micro de volta urgente!! rs… Mas no final deu tudo certo!!!!
    D-E-L-I-C-I-O-S-O!!!!!! Glamour total!!!!! A próxima será com cobertura de goiabada cremosa… huuuuuuummmmm………

  • patricia
    julho 6, 2011

    fiquei com gases…..

  • Larissa
    abril 26, 2012

    Acabei de fazer, mas ainda me meti a pôr um pouquinho de leite condensado! Ficou muito bom! Pena que não tive coragem de pôr potinhos de vidro no forno, tentarei na próxima!

    • cami
      abril 27, 2012

      mas escolhe os mais grossinhos, que são mais resistentes!

  • Aline
    abril 10, 2014

    Olá, será que dá para fazer naqueles potinhos de papinha?

    • cami
      abril 13, 2014

      acho q dá sim aline ;-)

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