Categorias
Acompanhamentos

Batatas recheadas

Se tem uma coisa que não pode faltar nessa panela é batata, e o que adoro nesse ingrediente é que ele é totalmente versátil. se tem batata na receita fica difícil ficar ruim não é mesmo?

E então dia desses precisava de confort food, daquelas que acalentam a alma e o estômago… e eis que surge essa receita, simples, simples, mas gostosa e com gostinho de quero mais… e comemos ela assim pura, sem nada, pq de verdade, ela não precisava de mais nada não…

Comecei cortando o topo de 5 batatas médias e enrolando as mesmas em papel alumínio. levei ao forno em temperatura média até que espetei com um garfo e percebi que estava bem macias… então com a ajuda de uma colher fiz buracos nas mesmas bem no centro… amassei a batata que tirei e junto à esse purê adicionei 100g de peito de peru picadinho, 3 colheres de requeijão, 1 colher de queijo parmesão ralado e fui acertando o sal… como a batata assada estará totalmente sem sal, vc pode dar uma caprichada no tempero, mas sem exageros, ok? agora é colocar esse super e delicioso purê dentro das ditas cujas e levar ao forno para uma boa gratinada…

Se é bom? bem, deixo essas fotos aí embaixo responderem por mim…

Batatas recheadas
Batatas recheadas

Por Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

Ver arquivo

43 respostas em “Batatas recheadas”

Bom Dia! Dia Lindo! Gelaaaaaaaaaaaaaadooooooo, mas encantadoramente lindo!
A sua receita já saiu do forno e foi direto para o face. Batata e sempre tudo de bom e bem vinda principalmente no inverno. Tenham um dia maravilhosamente linnnnnnnnndoooooooo!!!

Sabe que no sábado que passou fui na casa de uma amiga e ela serviu uma batata tipo essa, só que no recheio ela usou molho chedar e bacon… tenho certeza que as suas estavam tão deliciosas qto a dela!
Beijinhos

Bom dia!!!!!!! Amo tudo o q vai batata!!! rsrsrsrs… Mas não como carne, então procurarei outra alternativa para o recheio… Bjks!!!!

só de olhar a foto meu estômago pulou de alegria, e olha que eu acabei de almoçar… hahaah
definitivamente eu vou fazer essa receita pro meu namorado, mas eu tenho uma dúvida:
1- é pra descascar as batatas?

é isso, parabéns ai pro casal… o site só continua melhorando e as receitas então… hummm *–*

Fiz essa batata agora, no almoço. Não tinha o peito de peru. Troquei por bacon e acrescentei salsinha. Gente… que maldade! Tá de comer chorando. Valeu pela receita!

Cami,

suas receitas são demais!!
Fiz essa batatinha recheada com gorgonzola e com parmesão fresco raladinho por cima!!!! As estrelas da noite acompanharam um filézinho ao molho madeira e champignon. Marido babou!!!!!

Cami, fiz ontem essa receita pros amigos que vieram assistir o jogo do FLA, com algumas adaptações. Coloquei mortadela no lugar do peito de peru, adicionei orégano e o parmesão por cima, antes de gratinar. Ficou maravilhoso!
Servida com azeite então, hummm.
Cervejinha pra acompanhar cai bem.
Bjos.

Oi, Cami!
Você tira os topos das batatas? É só pra tirar a parte de cima mesmo? Não preciso tirar a parte de baixo também? E depois que cortar o topo, eu faço o que com ele? Porque não vi mais você falar sobre ele ao longo da receita…
Aí você enrola as batatas sem o topo e coloca no forno, é? É pra enrolar completamente com papel alumínio? Ou é pra deixar alguma parte aberta?
E como você fez esses buracos nas batatas? Por cima? Ou pelo lado mesmo?
=****

amore, eu corto só o topo e coloco ele para assar junto. depois da batata bem macia, faço um buraco com o garfo e junto o topo (sem casca) amassado junto com o recheio… ;-)

Faço essa batata,só que escolho uma grande e faço uma por pessoa,e faço tudo no microondas,lembrando só de furar com um garfo as batatas na hora do cozimento ,e pratica e rápida e fica uma delicia!!!!

nossa…fiz essa batata, claro que c/ um toque pessoal…rs meu marido que não gosta muito de comidas diferente, amou !!! Detalhe : eu cozinhei na agua, pois achei q ficaria muito sem tempero a batata, ficou otimo tbm !!! valeu Camila !!! bjus

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.