fbpx

Batatas recheadas

Se tem uma coisa que não pode faltar nessa panela é batata, e o que adoro nesse ingrediente é que ele é totalmente versátil. se tem batata na receita fica difícil ficar ruim não é mesmo?

E então dia desses precisava de confort food, daquelas que acalentam a alma e o estômago… e eis que surge essa receita, simples, simples, mas gostosa e com gostinho de quero mais… e comemos ela assim pura, sem nada, pq de verdade, ela não precisava de mais nada não…

Comecei cortando o topo de 5 batatas médias e enrolando as mesmas em papel alumínio. levei ao forno em temperatura média até que espetei com um garfo e percebi que estava bem macias… então com a ajuda de uma colher fiz buracos nas mesmas bem no centro… amassei a batata que tirei e junto à esse purê adicionei 100g de peito de peru picadinho, 3 colheres de requeijão, 1 colher de queijo parmesão ralado e fui acertando o sal… como a batata assada estará totalmente sem sal, vc pode dar uma caprichada no tempero, mas sem exageros, ok? agora é colocar esse super e delicioso purê dentro das ditas cujas e levar ao forno para uma boa gratinada…

Se é bom? bem, deixo essas fotos aí embaixo responderem por mim…

Batatas recheadas
Batatas recheadas
Batatas recheadas
Batatas recheadas

O que você acha?

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

43 Comments
  • Silvia Pazzinatto
    junho 28, 2011

    Bom Dia! Dia Lindo! Gelaaaaaaaaaaaaaadooooooo, mas encantadoramente lindo!
    A sua receita já saiu do forno e foi direto para o face. Batata e sempre tudo de bom e bem vinda principalmente no inverno. Tenham um dia maravilhosamente linnnnnnnnndoooooooo!!!

  • Vanisa
    junho 28, 2011

    vou fazer hoje
    nesse frio de 3 graus negativos vai ser ótimo com vinho
    beijosss

    • cami
      junho 29, 2011

      ai vanisa, manda só um tiquinho de frio pra cá… quero comer muita sopa!

  • juju bombana
    junho 28, 2011

    Sabe que no sábado que passou fui na casa de uma amiga e ela serviu uma batata tipo essa, só que no recheio ela usou molho chedar e bacon… tenho certeza que as suas estavam tão deliciosas qto a dela!
    Beijinhos

    • cami
      junho 29, 2011

      Juju,
      agora vc arrasa chama ela para sua casa e faz tbm :-P

  • Mel
    junho 28, 2011

    Essa batata pode ser cozida ao invés de assada?

    • cami
      junho 29, 2011

      Mel,
      pode sim, mas é que a batata assada fica beemm mais gostosa… mas tem gente q consegue assar até no microondas…

  • Carol
    junho 28, 2011

    Bom dia!!!!!!! Amo tudo o q vai batata!!! rsrsrsrs… Mas não como carne, então procurarei outra alternativa para o recheio… Bjks!!!!

    • cami
      junho 29, 2011

      Carol,
      faz só de queijo, ou coloca um funghi, vai ficar delícia!

  • Malu
    junho 28, 2011

    MUITO linda essa batata, Cami, me deu até água na boca rsrs
    Beijão

    • cami
      junho 29, 2011

      Malu,
      se vc quiser eu faço pra tú, especialmente :-*

  • izabel modesto
    junho 28, 2011

    amo essa batata,já tentei fazer uma vez com recheio de strogonof e ficou boa,não tão boa como está a sua!
    bjos minha linda

    • cami
      junho 29, 2011

      Belzita,
      com strogonoffe é amor demais!!! amo!!! batata inglesa, ô saudade…

  • Karen Soares
    junho 28, 2011

    Que delícia!

    Mas – desculpe minha ignorância – dá pra comer a casca da batata??

    Beeijos, adoro seu blog!

    • cami
      junho 29, 2011

      Karen…
      dá sim… claro q vc tem q lavar bem lavadinho… mas se vc preferir pode separar na hora de comer…

  • Isabelle
    junho 28, 2011

    só de olhar a foto meu estômago pulou de alegria, e olha que eu acabei de almoçar… hahaah
    definitivamente eu vou fazer essa receita pro meu namorado, mas eu tenho uma dúvida:
    1- é pra descascar as batatas?

    é isso, parabéns ai pro casal… o site só continua melhorando e as receitas então… hummm *–*

    • cami
      junho 29, 2011

      Isabelle,
      não precisa descascar as batatas naum… ela assada com casca fica bemmm mais gostosa… tenho certeza que o namorado vai super aprovar!

  • Joana
    junho 28, 2011

    Ai, mueu Deus!!!
    Batata engorda… mas como resistir? rs
    Vou fazer.
    Beijinhos

    • cami
      junho 29, 2011

      ah joana, só engorda se vc comer junto com um monte de carboidrato… usa ingredientes mais leves q vale a pena :-P

  • Vanisa
    junho 29, 2011

    Eu fiz e adorei a receita! Ficaram deliciosas.
    Beijosss

  • Arthur Gama
    junho 29, 2011

    Fiz essa batata agora, no almoço. Não tinha o peito de peru. Troquei por bacon e acrescentei salsinha. Gente… que maldade! Tá de comer chorando. Valeu pela receita!

  • Priscila
    julho 1, 2011

    Adoro essa receita! Gosto de gratinar as batatas recheadascom pure, bacon frito e lascas de parmesao.
    Um prato delicioso para o inverno!

    • cami
      julho 1, 2011

      Priscila,
      Como eu queria um tantinho de inverno e frio por aqui…

      • Paula
        julho 5, 2011

        Cami,

        suas receitas são demais!!
        Fiz essa batatinha recheada com gorgonzola e com parmesão fresco raladinho por cima!!!! As estrelas da noite acompanharam um filézinho ao molho madeira e champignon. Marido babou!!!!!

        • cami
          julho 6, 2011

          menina com gorgonzola deve ter ficado bom demais… ui…

  • Kammiri
    julho 7, 2011

    Adorei! Testada e aprovada!
    adicionei pimenta síria e provolone por cima e ficou muito bom, mas fiz também uma versão frango desfiado com molho de tomate que não rolou não….

    • cami
      julho 16, 2011

      kam,
      é pq acho q o molho de tomate solta uma água… mas q bom q vc gostou!!!

  • Bruno Corrêa
    julho 21, 2011

    Cami, fiz ontem essa receita pros amigos que vieram assistir o jogo do FLA, com algumas adaptações. Coloquei mortadela no lugar do peito de peru, adicionei orégano e o parmesão por cima, antes de gratinar. Ficou maravilhoso!
    Servida com azeite então, hummm.
    Cervejinha pra acompanhar cai bem.
    Bjos.

    • cami
      julho 26, 2011

      digo logo que quando eu for pro RJ quero experimentar a sua :-P

  • nine
    fevereiro 6, 2012

    Oi, Cami!
    Você tira os topos das batatas? É só pra tirar a parte de cima mesmo? Não preciso tirar a parte de baixo também? E depois que cortar o topo, eu faço o que com ele? Porque não vi mais você falar sobre ele ao longo da receita…
    Aí você enrola as batatas sem o topo e coloca no forno, é? É pra enrolar completamente com papel alumínio? Ou é pra deixar alguma parte aberta?
    E como você fez esses buracos nas batatas? Por cima? Ou pelo lado mesmo?
    =****

    • cami
      fevereiro 22, 2012

      amore, eu corto só o topo e coloco ele para assar junto. depois da batata bem macia, faço um buraco com o garfo e junto o topo (sem casca) amassado junto com o recheio… ;-)

  • Lorena Ferreira
    maio 20, 2012

    Amei… fiz hj para o almoço! Parabéns!

  • Flavia
    agosto 14, 2012

    Faco sempre no microndas. Faço ditongos com o garfo e asso por 6/7 minutos.

    • cami
      setembro 4, 2012

      vou fazer no microondas da próxima vez :-)

  • Serlei
    agosto 14, 2012

    Faço essa batata,só que escolho uma grande e faço uma por pessoa,e faço tudo no microondas,lembrando só de furar com um garfo as batatas na hora do cozimento ,e pratica e rápida e fica uma delicia!!!!

    • cami
      setembro 4, 2012

      vou experimentar fazer no microondas tbm :-)

  • Monica Ferreira Lima
    agosto 27, 2012

    nossa…fiz essa batata, claro que c/ um toque pessoal…rs meu marido que não gosta muito de comidas diferente, amou !!! Detalhe : eu cozinhei na agua, pois achei q ficaria muito sem tempero a batata, ficou otimo tbm !!! valeu Camila !!! bjus

    • cami
      setembro 4, 2012

      ai por mim, assa no forno e depois me conta se não fica um gostinho especial…

  • olinda
    março 6, 2014

    Vou tentar fazer, pois achei muito fácil a receita, mais eu gostaria de saber tbm se elas tem q estar bem secas antes de ir ao forno. obs: desculpe a minha ignorância…rsrs

  • receitas gratis
    maio 1, 2019

    Outra delicia como é facil de fazer testei e adorei

Anterior
cheesecake em potes
Batatas recheadas