pudim de leite em pó

pudim é algo que acaba com a minha dieta, tudo pq eu não só não resisto a comer, como também não me contento com pouco. por esse motivo (vício), quando dei de cara com essa receita decidi que precisava no mínimo testar, dar uma chance a uma receita tão simples.

e para minha surpresa essa receitinha simples rendeu um dos pudins mais gostosos que eu já comi e que não fica devendo nadica de nada a versão com leite condensado. isso na verdade me preocupa e muito, já que a desculpa de não ter esse ingrediente não vai mais fazer nenhuma diferença daqui pra frente. e preciso fazer uma confissão: fazer esse post olhando essa foto está sendo uma verdadeira tortura, ai, ai…

então lindinhos, olha o trabalhão que vocês vão ter: no liquidificador misture 7 colheres de sopa bem cheias de leite em pó, 3 ovos, 5 colheres de açúcar, 1 xícara de água e 2 colheres de sopa da calda (olha aqui o passo a passo) . bata beeemmm, tipo uns 5 minutos sem parar. despeje a massa na forma, que já deve estar com a calda, cubra com papel alumínio e leve ao forno em temperatura média para assar em banho maria por aproximadamente 1h. como esse tempo pode variar de forno para forno, faça o testo do palitinho, voltou com pedacinhos de massa, tá pronto…

mas ó essa receita não dá um super pudim não, por isso se decidir servir para um número maior de pessoas vai ser melhor dobrar a receita, pq na boa? não tem como não repetir…

e agora como lidar com essa enorme vontade de pudim!?


Olha isso aqui...


  • GEISA

    Adorei a receita!
    Aboli o leite condensado de minhas receitas e me surpreendo com os novos sabores que estou descobrindo.
    Uso iogurte caseiro, gelatina sem sabor,açúcar light e o que mais a criatividade mandar.
    bjs!!!

    • Geisa,
      entaum vc vai amar essa receitinha, vai por mim…

    • simone

      Eu adoro pudim de leite e se entendi bem, vc disse que aboliu o leite condensado do seu cardápio e fez substituições. Vc faz o pudim com gelatina sem sabor e yogurte? Se sim me envie a receta.
      Obrigada

  • Dêzza

    Também sou louca por pudim. Muitas vezes as coisas mais simples são as melhores. Ontem mesmo comi um pedaço. Estou grávida e não resisti!Delícia!

    • ai dêzza, vc pode tudo!!! claro q com parcimônia…

  • Nossa q pudim!!!! Claro q vou reproduzir este receita em casa…rs…

    • grazzi,
      depois me conta o q achou…

  • Emanuele

    Vixe!! Vai ser a primeira receita do meu caderno lindão! Hááááá!!!!!!!!
    Sim, pq fiz agora a tarde e acabei de comer um pedação! Ficou muito, muito mara!!!
    Bjs

  • Rafaela Luiza

    Que delícia!!!! Duas paixões juntas leite em pó+pudim!

    • se joga lindinha, não vai se arrepender!

  • eu gosto de pudim, mas de leite condensado e chocolate. ñ posso ver que minha boca enche de água.

    • van,
      prova esse vai por mim… eu imaginava q ia ficar sem graça, mas vc não sente falta nenhuma do leite condensado…

  • Aqui em casa temos dois diabéticos, então minha mãe vai testando receitas e a de hj foi esse pudim numa versão diet. Ficou muito bom! (:

    • hhuuummm q delícia, ela fez como, só por curiosidade…

      • Ela usou um adoçante para forno e fogão. Eu sei que usa como se fosse açucar mesmo, só que usa metade da medida do açucar. Deu até pra fazer a calda do pudim, fica super gostoso e não fica com gosto estranho no final.

        • camila,
          q bacana…. muito legal!!!

  • Vanisa

    Eu fiz e amei, vou fazer sempre.
    Beijão

    • Vanisa,
      é bom né?? uma receita simples, simples e um resultado tão gostoso…

  • Graça

    Oi!
    Gostaria de saber que calda é essa que vc manda colocar 2 colheres de sopa?
    Bjs!!!

    • a calda que você faz para o pudim… a feita de açúcar!!

  • Nilza

    Há muito que não uso leite condensado nas minhas receitas, só leite em pó.
    O brigadeiro feito com leite em pó é uma delícia!

  • Arlete de almeida pessoa sena

    adorei a receita,vou tentar fazer com leite condensado em pó zero açúcar,ser´q vai ficar bom demaissssssss tbm.

  • Anajura

    Que calda é essa? E só açucar caramelizado ou tem mais alguma coisa?

  • valdeniza saraiva de carvalho

    Adoro pudim. Esse deve ser gostoso D+!

    • e é mesmo… como algo simples fica tão bom! rs…

  • Isabela Leão

    Ola, adorei o site,o conheci hoje.
    Quanto a essa receita, gostaria de saber quanto a calda, li os comentários acima, e como sou leiga na cozinha, alguem pode me explicar como faz essa calda de açucar?

  • josé

    Adorei essa receita, vou fazer.
    Pudim esse é dos Deuses

    • José,
      e é mesmo! Fácil e muito, muito boa!

  • Ola, gostaria de saber como faz a calda.

  • Simone Andrade

    Gostaria de saber se essas duas colheres de calda tbm são misturadas ao pudim no liquidificador???? Pq pra mim não ficou mto claro isso. Obrigado!!!! Ah conhecim o site hj e adorei!!!!

    • isso, é opcional, mas fica uma delícia!

  • pri

    eu já testei os dois tanto de leite condensado como o de leite ninho e os dois são o máximo!
    a unica diferença e que não coloco pra assar em banho maria e coloco no forno mesmo com o se fosse bolo e fica ótimo alem de mais rápido!!
    parabéns a blog é demais!!!!!

    • cami

      sério pri? não queima não?

  • Luciano

    muito gostoso estou fazendo :)

    • cami

      \o/

  • waldineia

    to tentando fazer,mas acredito q vai ficar otimo,depois eu digo como vai ficar

    • cami

      conta mesmo ;-)

  • elisabete puchetti (bete)

    gostei da receita. Eu ja faco um pudim sem leite condensado so com leite, ovos, acucar, farinha ou maizena, e caramelo. Fica muito bom. mas esta ai eu vou testar hoje mesmo. Adoro cozinhar!! beijao

    • cami

      testa q vc vai adorar!

  • keity

    ai ki delicia vou faze-lo imediatamente (só pra mim)
    hummmm………amo pudim

    • cami

      hahahahahahahahaa

  • Ligia

    Suas receitas são maravilhosas, só falta saber se é pra bater a água junto com o leite e em pó e os demais ingredientes.

    • cami

      vc não dissolve o leite em pó não, vc mistura tudo de uma vez só, como está na receita ;-)

  • ro freitas

    q maravilha essa é daquelas q só de ler os ingredientes se ve q da certo obrigada.

  • Amei essa receita, antes fazia só com leite condensado.Arrasou.

  • Boa noite esta receita de leite condensado você derrete o pó na água ou coloca as 7 colheres toda direto no liquidificador e a água é separada para fazer so a calda de caramelo, me responda por favor, gostaria de saber pois adorei esta receita é pratica e não engorda parabéns.
    abraços regina

    • Disolve o leite em pó na água primeiro :)