já tem uns meses que trouxe a primeira panna cotta aqui pro blog, uma receitinha a base de iogurte que é uma delícia! preciso dizer, fiquei apaixonada por esse doce que além de ser fácil de fazer, tem mil e uma versões e tem o sabor super delicado que combina facilmente com diversas coberturas…
e essa receita é super prática, a possibilidade de vc ter todos os ingredientes em casa é enorme e casa perfeitamente com aquela visita inesperada pro jantar. só uma dica, não faça como eu e cisme de desenformar e colocar o recheio por cima, pq o creme fica tão levinho que não aguenta o pesso da cobertura. após o clique dessa foto minha panna cotta tão lindinha desabou, rs…
comece misturando em uma panela 300ml de leite com 200ml de creme de leite e 3 colheres bem cheias de açúcar. adicione também 2 colheres de sopa de extrato de baunilha e em fogo baixo vá mexendo até que comece a engrossar, sem deixar ferver, ok? deixe esfriar um tantinho e misture então 1/2 pacote de gelatina em pó (6g) e incolor já hidratada (é só ver como no verso da embalagem). divida em potes individuais e leve ao congelador por aproximadamente umas 4h a 5h. na hora de servir um pouquinho da sua geléia preferida vai fazer um casamento perfeito…
preciso confessar, fica tão gostosinho que já comi puro sem cobertura nenhuma, rs…
9 comments on “panna cotta super fácil”
Olá Camila e Rafael, adorei a dica e estou com água na boca!
Tenho uma dúvida, qdo vc fala em levar ao congelador, quem não tem? No meu caso é geladeira + freezer, levo a panna cotta na parte de cima da geladeira ou levo para o freezer mesmo?
Beijos e parabéns suas receitas são deliciosas!
Isabela,
vc pode colocar na parte de cima da geladeira mesmo, mas acho q vai demorar mais um pouquinho para ficar firme…
Brigadinha!!!
Lú,
pode ser essência sim, mas ó dá uma olhada em como vc pode fazer extrato caseiro, tenho certeza q vc naum vai se arrepender, dá uma olhada aqui!!
OI camila, extrato de baunilha eh o msm que essencia de baunilha? se nao for, posso substituir pela essencia???
bjs e obrigada
Hummm… fiquei com água na boca! Vou tentar fazer. Adorei o blog! :)
Gente simplismente adorei este blog…. são receitas saborosas e super facil de fazer….
Adoro cozinhar e com essas receitas práticas agora é ki naum saio da cozinha maisss ….rsrsrs
bjusssssssssssssssssss
Ana,
q bom!!! ficamos super felizes!
Olá Camila, essa receita rende quantas porções?
Bjos
umas 4 boas porções.
Olá, adorei seu blog, já virei fã…
Na receita você usou creme de leite fresco(nata)??
Bjs