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mais um pão de queijo

acho q já disse aqui ou no twitter o qnt eu amo comer pão de queijo com todynho… e outro dia desses a vontade era grande e nosso mais q amigo paolo estava aqui e como tá liberado abusar de amigo adivinha o q eu pedi?

pessoas como é difícil voltar a comer pão de queijo congelado, daqueles que se compra em mercado, depois de comer os caseiros… eu já dei a receita de uma versão extra fácil (essa aqui ó) e agora o Paolo contribui com mais 1 receita para deixar suas manhãs ou finais de tarde ainda mais gostosos. Essa receita já apareceu há um tempinho lá no Idéias e eu aproveitei que tinha abusado du amigo pra trazer ela aqui pro naminhapanela.

antes de começar vc precisa saber de uma coisa: essa massa fica pesada então prepare o braço pra fazer uma forcinha (ó o exercício, rs)!

coloque numa tigela grande 500g de polvilho azedo, 2 ovos, 1 colher de sopa de sal (se você não for usar queijos salgados pode colocar até um pouquinho mais), 1/3 de copo americano de óleo e 1 copo americano de leite em temperatura ambiente. Misture bem e por último adicione 400g de queijo, aí você pode brincar, pode usar mais de 1 tipo, optar pelos mais lights e até os mais gordurosos como o queijo do reino mesmo…  Força nesse braço pq a massa tem que ficar bem homogênea certo?? Mas ela não fica soltando da colher não e por isso você vai precisar da ajuda de duas colheres para ir modelando os pãezinhos que ficarão assim ó. Se você achar que sua massa está muito molenga, coloque um pouco mais de polvilho.

agora é levar ao forno pré aquecido até que eles fiquem assim, douradinhos, implorando por uma mordida! Essa receita rende bem uns 30 pãezinhos, por isso se quiser você pode congelar!!!

então, aproveita que a dieta só começa segunda mesmo e se permita!!!

 

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16 Comments
  • Emanuel Viana
    março 11, 2011

    Adoro Pão de Queijo. Hummmmmmm. kkkkkk

    • cami
      março 13, 2011

      Cah,
      menina vou te visitar!!! rs… pão de queijo toda semana é o paraíso!
      Carol,
      Se joga na cozinha!!!!
      Luiz,
      é fantástico mesmo!!!
      Aee paolo hahahahahahaha
      Marta,
      Graças ao Paolo continuo na saga em busca do melhor pão de queijo do mundo, rs…

  • Cah
    março 11, 2011

    Nossa, amo pão de queijo e desde que uma receita bem parecidinha com essa apareceu aqui em casa, é pao de queijo toda semana… hummmm
    Na receita que temos aqui se usa polvilho doce e tem uma certa diferença nas medidas em relação a essa, mas fica delicia tbm. E até só com queijo mussarela já me deixa muitooo feliz.

  • Caroline
    março 11, 2011

    Acabei de copiar várias receitas do seu blog. Muitas de macarrão =)
    Hummmmm……. não vejo a hora de colocar a mão na massa!

    Beijos

  • Luiz
    março 11, 2011

    Fantastico, que coisa boa !!!!!!!!

  • paolo
    março 11, 2011

    Os cariocas mais rochedos, casal de amigo, irmãos… as melhores pessoas para se dividir uma porção de pão de queijo. =)

    bjs pro ceis!

    to no namipanela.com o/

  • Marta
    março 12, 2011

    Adoro pão de queijo e esse daí tá tudo de bom!
    Beijocas

  • Fernanda Gonçalves
    junho 7, 2011

    Camilla, não tenho a MENOR pratica na cozinha rs
    mas tenho q praticar né… me da uma dica de q queijo usar, pleaseee. Não tenho a menor ideia do que ficaria bom e do q fica maravilhoso :)
    Confio em vc!!

    • cami
      junho 12, 2011

      fernanda,
      eu uso geralmente mussarela, mas já fiz com queijo branco tbm…

  • Myla
    outubro 14, 2011

    Essa massa, quando mistura os primeiros ingredientes, menos o queijo, fica meio sem liga mesmo??

    • cami
      outubro 19, 2011

      ela fica uma massa beeemmm molenga que vc vai precisar da ajuda de colher para deixar no formato, mas ela não fica líquida não, se você achar que está assim, coloca mais polvilho…

  • Myla
    novembro 30, 2011

    A minha nem deu o ponto. Eu assei, ficou tudo achatado, tipo panini, mas o gosto ficou bom!
    Depois andei vendo no idéias, tinha que usar o leite quente, óleo, e até andei vendo umas que colocavam água quente no polvilho, tem uns truquezinhos né?
    Segui direto aqui e não deu certo :( Depois vou ver se testo outras!

    • cami
      dezembro 7, 2011

      myla, eu não coloca nada quente não… agora o que vc pode fazer da próxima vez é ou assar em forminhas tipo de empada ou até mesmo colocar um pouco mais de polvilho :-)

  • angela
    junho 29, 2012

    adoooooro pão de queijo..e este aí ta com uma carinha de delicioso.
    vou fazer esta receita mais tarde.
    hummmmmmmm………………………..
    kkkkkk

    • cami
      julho 25, 2012

      depois vem aqui dizer como ficou ;-)

  • suely
    abril 8, 2014

    Fiz hj e adorei a receita!obrigada bjs

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