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batata gratinada com pastrami

dia desses o rafa veio com a seguinte missão: queria algo com batata e pastrami e que fosse feito no forno. como acho que o simples sempre faz um ótimo efeito, incrementei a boa e velha batata gratinada e fiz um marido feliz.

só conheci o pastrami a pouquíssimo tempo e já entrou na minha lista de favoritos, acho que pelo fato de parecer com o rosbife q não consigo encontrar por aqui com tanta facilidade…

então, a receitinha. para uma porção individual usei 1 batata média e outra pequena que cortei em rodelas, aprox. 100g de pastrami, a mesma quantidade de queijo,  azeite, pimenta/ moída na hora e um mix de orégano+alecrim.

untei o refratário com um fio de azeite, fiz uma camada de batatas (cruas e sem casca), outra de pastrami, queijo, azeite e o mix… na minha tigelinha só deram 2 camadas, mas você pode repetir quantas vezes forem necessárias lembrando de finalizar com o queijo. levei ao forno para gratinar em forno médio por aproximadamente meia hora, mas como muda de forno pra forno é bacana vc espetar o garfo para ver qnd suas batatas estarão macias…

preciso dizer que o rafa conseguiu satisfazer sua vontade? só fez uma consideração, quer mais pastrami da próxima vez, rs…

ps: o rafa deixa a dica que esse prato fica ótimo para acompanhar um bom vinho… ô marido chique!

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5 Comments
  • Danielle Nascimento
    fevereiro 16, 2011

    Olá, adorei a receita. Quando vi a foto também pensei num vinho sexta à noite. Mas onde vc encontra pastrami aqui em Recife?

    • cami
      fevereiro 22, 2011

      Gabi,
      se anima mesmo q o negócio é bom hahahahaha
      Dani,
      com um vinho fica perfeito!!! Geralmente compramos pastrami na diplomata ou casa dos frios de BV

  • Gabriela Bonomi
    fevereiro 17, 2011

    muiito bom, só pela foto ja me animei, vou fazer!

  • Joana
    abril 16, 2011

    Mais uma para o caderninho: pastrami… Nunca ouvi falar, mas já joguei no google rs
    Beijinhos

    • cami
      abril 18, 2011

      Joana,
      o perigo é viciar no pastrami, ô coisa boa!!! rs…

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