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batata gratinada com pastrami

dia desses o rafa veio com a seguinte missão: queria algo com batata e pastrami e que fosse feito no forno. como acho que o simples sempre faz um ótimo efeito, incrementei a boa e velha batata gratinada e fiz um marido feliz.

só conheci o pastrami a pouquíssimo tempo e já entrou na minha lista de favoritos, acho que pelo fato de parecer com o rosbife q não consigo encontrar por aqui com tanta facilidade…

então, a receitinha. para uma porção individual usei 1 batata média e outra pequena que cortei em rodelas, aprox. 100g de pastrami, a mesma quantidade de queijo,  azeite, pimenta/ moída na hora e um mix de orégano+alecrim.

untei o refratário com um fio de azeite, fiz uma camada de batatas (cruas e sem casca), outra de pastrami, queijo, azeite e o mix… na minha tigelinha só deram 2 camadas, mas você pode repetir quantas vezes forem necessárias lembrando de finalizar com o queijo. levei ao forno para gratinar em forno médio por aproximadamente meia hora, mas como muda de forno pra forno é bacana vc espetar o garfo para ver qnd suas batatas estarão macias…

preciso dizer que o rafa conseguiu satisfazer sua vontade? só fez uma consideração, quer mais pastrami da próxima vez, rs…

ps: o rafa deixa a dica que esse prato fica ótimo para acompanhar um bom vinho… ô marido chique!

By Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

5 comments on “batata gratinada com pastrami”

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