geladíssimo de manga

não sei aonde vocês moram, mas por aqui as mangueiras estão carregadas de frutas e para todos os lugares que você olha você vê alguém vendendo manga. como minha mãe é viciada ganhou quilos e quilos da fruta e para não estragar resolvi inventar uma receita refrescante para espantar o calorão que anda fazendo…

enquanto preparava já sabia q o negócio ia dar certo, rs… a única coisa que aconselho é usar uma manga sem fiapo se você não gosta muito deles, por aqui usamos a espada, que tem bastante e que sinceramente acho que até deu um charminho ao doce, rs…

antes do preparo deixei 3 mangas cortadas em pedaços no congelador por mais ou menos umas 3 horas. e esse foi o máximo de trabalho que tive, pq depois foi tudo tão prático…

num liquidificador você vai colocar as mangas, 200 ml de creme de leite, 4 colheres de sopa de sorvete de creme (bem cheias hein, de mãe mesmo), 2 colheres de sopa de extrato de baunilha (mas se não quiser também fique à vontade) e 3 colheres de açúcar. vai bater bemmm até formar um creme bem grossinho… se você preferir mais docinho você pode colocar um pouco mais de açúcar, mas a manga que tinha aqui já estava bem adocicada e para mim esta quantidade foi o ponto certinho…

agora é esquecer no congelador, podendo servir no ponto de creme mesmo ou então deixando congelar para virar um quase sorvete, rs…

tão refrescante e tão gostoso…

 


Olha isso aqui...