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desde que eu inventei o tal do pavê do amor, o rafa tem ficado muito exigente com as sobremesas q tenho feito. vez por outra escuto: “tá bom, mas o pavê do amor é mais gostoso”. diante deste argumento me rendi a ele, mas resolvi dar uma incrementada, claro!!
a base é a mesma, camadas de morango alternando com camadas de creme de chocolate branco, mas o tchananam fica a cargo de uma camada de ganashe de chocolate preto no meio (aquele esquemão: derrete 180g de chocolate meio amargo e junta 200ml de creme de leite, formando um creme). pra finalizar dei uma mesclada nos dois chocolates para ficar bonitão assim, mas digo logo, o chocolate ralado em cima, como na versão original, dá um toque crocante mais q especial.
o da foto tá praticamente congelado pessoal, mas porque o rafa só gosta das coisas assim e pq queríamos mostrar as camadas, mas oh ele orginalmente é bem cremosinho tá?? dá uma olhada lá na versão de chocolate branco…
preciso dizer que o marido adorou? que quase não comi direito? q ficou muito bom? q preciso entrar na academia? e q a combinação chocolate com morango deveria ser proibida?
brancocaldachocolatedelíciadoceganashegeladogostosomorangopavêpretoreceita
Tábata Kotowiski
outubro 28, 2010Definitivamente, chocolate com morango deveria ser uma mistura proibidíssima!
Eu não curto muito chocolate branco, então acho que essa receita aqui é bem mais a minha cara.
Tá agora eu tenho que falar do blog. Você já até comentou no meu blog num post onde mostro os biscoitos amanteigados e falo da importância das fotos numa receita na vida de uma cozinheira-wannabe. rsrsrsrsrs
Enfim. Adoro isso aqui. Tudo! O visual, as fotos (maravilhosas!) e as receitas simpels e práticas, do jeito que eu gosto. :D
Smacks pros dois! ;)
Alice
outubro 28, 2010Adorei esse site, não posso esperar pra fazer todas essas receitas hahahha
M!riam
outubro 28, 2010Conheci teu site por meio do blog da Tábata. Adoooooorei!
preciso dizer que vou engordar por aqui?
estou quase louca olhando as receitas maravilhosas!
beijo
Alê
outubro 29, 2010Bom, a minha base de comparação é a sobremesa do natal e do reveillon. Acho que era chocolate com limão. Sei lá. Sei que tava mega bom! Mas, é bom vocês irem se preparando pq eu e a Julia vamos provar todas as sobremesas quando formos passar férias aí! rsrs.
Bjs e abçs. ST
cami
outubro 31, 2010Alê,
Para a minha Julica TUDO!
Podem vir q faço várias gostosuras pra vcs!!!
Vanessa Fontes
outubro 31, 2010Nossa, esse pavê é covardia, hein?
Isabella
novembro 18, 2010Poxa, essa hora da tarde pra ler isso??? :)
Esse site me dá fome!
Uma coisa, o que é esse pedacinho marrom no meio da torta? Lembra doce de leite… é?
Parabéns pelo site, depois vou dar uma olhada com mais cuidado, mas já vi que é exceleeente!! Vim por causa dos biscoitinhos de maracujá postados no Twitter, mas… “Poderá também gostar de” é uma perdição :) A gente gosta de praticamente tuuudo!
Um abraço
cami
novembro 19, 2010Isabella,
Isso é ganashe de chocolate meio amargo!!
Q bom q vc gostou :-D
Ercy
julho 29, 2011E para aqueles que não gostam de fruta? O que ficaria legal? Biscoitos/Bolacha? Qual tipo?
cami
agosto 3, 2011Ercy,
Faz com cookies, daqueles que compramos no mercado :-P
luciana
fevereiro 22, 2016Como fazer o creme do chocolate branco?
É só derreter em banho maria ou vai creme de leite também?