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rafa pedia sempre para eu fazer uma palha italiana e eu sempre enrolei com receio de como isso ia ficar. mas respirei fundo e fiz dia desses bem rapidinho, para mimar de montão o meu maridinho.

a receita é super simples e fica bacana até para presentear amigos queridos ou servir de quitute numa festinha…

faça um brigadeiro com 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó e 1 colher de sopa de manteiga. Sim, eu usei chocolate em pó, daquele dois frades da nestlé, para que o resultado ficasse perfeito! O ponto certo do brigadeiro é quando ele está desgrudando do fundo do panela, bem grossinho. Já fora do fogo, vá misturando biscoito maizena triturado grosseiramente. Para esta receita usei pouco menos que um pacote de biscoito, mas da próxima vez vai o pacote todo!!! Ah e fui picando com a mão mesmo, para manter uns pedaços maiores de biscoito.

cobri um refratário quadrado pequeno com papel alumínio,coloquei a massa tentando manter uma altura padrão e deixei pouco mais de 1h no congelador. Essa dica do papel alumínio é ótima, porque fica bem mais fácil de tirar o doce inteiro e de cortar bem certinho… Cortei em pedaços pequenos e passei (de leve) no chocolate em pó.

Delícia internacional.

 

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28 Comments
  • Polli
    setembro 15, 2010

    Quando você diz 1 pacote, é o pacote onde vem três ou é apenas 1 pacote desse pacote maior? Porque a maioria dos biscoitos maizena que são vendidos vem em embalagem com três.

    • naminhapanela
      setembro 15, 2010

      Polli,
      é uma fileirinha só… vou até adicionar essa obs no post!

  • Juliana
    setembro 15, 2010

    hummmmmmmmmmmmmmmm
    to na tpm, obgda por me tentar assim, de forma irreistível!

  • Marilia
    setembro 15, 2010

    Que maravilha!!! Parabéns pela receita, prática e deliciosa! Vou fazer para testar!

  • Luka Farias
    setembro 16, 2010

    Ficou uma delícia! :)

    A ideia do blog foi ótima, mas a de rafael de trazer os quitutes pro trabalho está acabando com minha dieta, afeee.

  • Duda
    outubro 23, 2010

    Eu fiz a receita todinha certinha mas na hora de tirar o papel aluminio ele grudou e não queria mais sair acabou estragando a receita :/
    O que eu fiz de errado ?
    Adoro o blog :*

    • cami
      outubro 23, 2010

      Oh Duda,
      Q chato, mas olha, vc deixou o brigadeiro bemm grossinho? quando colocou o biscoito ele ficou mais ainda?? o q pode ter acontecido é tbm ter ficado pouco tempo no congelador, ae ele realmente fica melequento e naum desgruda do papel mesmo…
      tenta com papel manteiga e deixa mais tempo no congelador..

  • giovana
    outubro 30, 2010

    Tenho 14 anos e gosto muito de (tentar) cozinhar. Fiquei boba quando achei essa receita no site da capricho (http://capricho.abril.com.br/blogs/soscorpo/palha-italiana-em-4-passos/), é prática e boa demais!!

    • cami
      outubro 31, 2010

      Giovana,
      Q bom q vc gostou!!! é bem facinha mesmo e deliciosa né não?

  • natalia
    novembro 1, 2010

    oiii :)
    depois do almoço eu fiz essa receita, e acabei de comer!
    geeeente.. muito bom mesmo!
    pra variar… todos aqui em casa amaram! o/
    sendo que em vez de passar no chocolate em po, passei no açucar confeiteiro :)

    p.s: ow site perfeito!

    • cami
      novembro 1, 2010

      Brigada Natália!!!
      a versão original é no açúcar, mas eu quis dar meu pitaco hahahahaha

  • natalia
    novembro 1, 2010

    aahh!!
    hohoohohoo
    ta certo #)

  • Marina
    novembro 2, 2010

    Olá,eu tenho 10 anos e tenho paixão por cozinhar,acabei de fazer a receita,ela é pratica,rápida e uma delícia,mas eu tenho minhas dúvidas,para tirar no congelador a massa tem que estar congelada?Porque eu tirei com ela um pouco mole e foi muito dificil de tirar do papel aluminio,e tenho mais uma dúvida,eu tenho que servir a massa “congelada” ou apenas gelada?Beijos,eu amei o blog.

    • cami
      novembro 2, 2010

      Marina,
      Q bom q desde cedo vc já se arrisca nos quitutes!!!!
      Oh não precisa chegar a congelar para ficar mais fácil de tirar do papel não, mas fica bem durinho. A massa vc pode servir até em temperatura ambiente, eu deixei de um dia pro outro fora da geladeira mesmo.

  • Fernanda Figueiredo
    junho 4, 2011

    Nossa, eu amo palha italiana. Faço a mais de 10 anos, mas não tão chique como a sua. Aqui em casa nem dá tempo de esfriar. Coloco num prato e vamos comendo às colheradas mesmo… :D
    Como eu não gosto muito do sabor da bolacha de maizena, eu troco pela de leite. Fica de lamber o prato… :)
    Parabéns pelo blog.

    Fernanda.

    • cami
      junho 6, 2011

      Fernanda,
      mas fica bom de qq jeito… outro dia desses fiz para a minha sobrinha e ela tbm não esperou esfriar e comeu de colheradas…

  • Bárbara Pustai
    julho 10, 2011

    Fiz ontem, o pessoal aqui pirou!

  • FeFa R. Buso
    agosto 16, 2011

    Chamo essa receitinha de doce da preguiçosa! Vamos combinar que até preguiçosa faz esse doce…. e é uma delícia… Desde criança tem na geladeira de casa, e me acompanha e vai me acompanhar sempre…
    Eu não jogo o chocolate em pó por cima, deixo somente as bolachas ( biscoito) misturadas com o brigadeiro, e geladeira… ela não fica lisinha, fica umas bolachas pra cá outras pra lá….
    Huuuuuuuuuuum deu aguá na boca!!!!!

    • cami
      agosto 16, 2011

      hhhuuummm, isso é bom né? Minha sobrinha ama! O chocolate em pó foi só para dar um glamour…

  • Adriana Palma
    dezembro 13, 2011

    Uma dúvida….
    Depois q ficar uma hora no congelador, tenho que mantê-lo na geladeira ????

    Grata !!!

    • cami
      dezembro 13, 2011

      não precisa não!!! depois de pronto e cortado pode deixar fora da geladeira.

  • Erika
    agosto 25, 2012

    Adorei esta ideia, vou fazer para dar de lembrancinha para os convidados. Mas quanto tempo posso fazer antes do casamento e pode ficar fora da geladeira…

    • cami
      setembro 4, 2012

      erika,
      até pode ficar fora da geladeira, mas vai depender do clima da sua cidade, pq pode derreter e ficar bem melequento…

  • Thais
    janeiro 20, 2013

    Fiz a receita igualzinho.
    Coloquei os pedaços em um pode decorado e levei para um almoço na casa da sogra!!
    Todo mundo aprovou!!
    Muito obrigada por essas delicias!!
    Adoro seu site!!

  • tania
    outubro 19, 2014

    booommmmmm

  • Ivonete
    novembro 21, 2019

    Boa noite. Tenho um casamento no dia 8 de dezembro agora, quanto tempo posso fazer as do casamento, e deixar embalado, será uma semana?

    • rafa
      novembro 23, 2019

      Ivonete, nunca fizemos para guardar muito tenmpo. Aconselho a fazer bem perto da data ;)

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