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Minha mãe faz o melhor brigadeiro de chocolate do mundo. e esse doce faz parte da minha infância não só por causa das festinhas, mas porque volta e meia ele pintava lá em casa pra comer de colherada na frente da tv. e sem falsa modéstia, admito que aprendi direitinho com a minha mestra e que meu brigadeiro fica bom demais.
Antes de tudo queria dizer que ter um blog é viciante e que esses brigadeiros foram enrolados as 7h da manhã. Isso mesmo! O naminhapanela tem me trazido tantas alegrias que fico super animada para trazer as receitinhas para vocês o que me faz acordar mais cedo para poder mostrar o melhor para quem acessa esse espaço.
Voltando a receita, let’s go: 1 lata de leite condensado, 4 colheres de achocolatado ou 2 de chocolate em pó e 1 colher bem cheia de manteiga. Tudo na panela, em fogo baixo vá mechendo até começar a soltar da panela. Para muitos esse é o ponto de tirar, mas segundo o segredinho da minha mãe ainda dá pra ficar mais um pouquinho, assim ele engrossa um pouco mais e fica mais gostoso. Mas sinceramente, brigadeiro fica bom de qualquer jeito, né não?
Emanuel
setembro 23, 2010Cam Cam, a vantagem de trabalhar com o Rafael é a degustação do produto “original” sem nem ter o trabalho de fazer as receitinhas. kkkkk
Ah, quando fizer meus recheios de Rap 10 manda uns potezinhos com os molhos para eu degustar. :D
Luka Farias
setembro 23, 2010o chocolate em pó, em volta, deu o toque especial.
ficou uma delícia!
Juliana
setembro 23, 2010haha, sem contar que foto tirada de manhã é bem melhor né, sempre deixo pra tirar as minhas de manhã, mas minha máquina só trabalha até as 16:00 =)
Lindos! Parabéns!
Vanessa Fontes
setembro 23, 2010Isso é maldade demais para uma pessoa que não pode comer doce! =/
Candi
setembro 23, 2010menina!!! ficou ma-ra-vi-lho-so!!!! vou fazer no final de semana! hehehe =*
Lu
setembro 23, 2010Ohhh maldade amiga, babei litros, eu queeeeeeeeeerooooo!!!!
Nara
setembro 24, 2010Ahh o segredinho da sua mãe é igual ao da minha! =D Só que eu não aprendi ainda haha
Pergunta: pq o chocolate no lugar do granulado? Nunca comi assim… =P
Flavinha
outubro 1, 2010Então além do pão de churrasco que você faz SÓ PRA MIM faz também o brigadeiro quando eu for na sua casinha!!! Beijos!
Dara
abril 4, 2011Como faz pra fazer as bolinhas do brigadeiro que nem na foto? , sempre tento, mas nunca consigo !
Maravilhosas as receitas, *-*
cami
abril 10, 2011Dara,
o ponto do brigadeiro tem que ser bem durinho e ae vc tem q deixar esfriar para poder enrolar.
para confeitar usar chocolate em pó – o da nestlé…
Brigada!!! :-*
Clarissa Resende
julho 12, 2011Já provou o “brigadeiro” de capim santo? Entre aspas porque não é brigadeiro de verdade né? Nem tem chocolate… É um novo doce, na verdade! Achei delicioso, o sabor é surpreendente!
cami
julho 16, 2011nunca provei clarissa, vou em busca dessa receitinha hein…
silvia carrilho
agosto 25, 2011adooooooro brigadeiro e sabe de mais um segredinho, da para fara fazer no microondas tambem, é só colocar e um refratário alto ou bem largo,porque ele sobe, por 6 minutos ou dependendo do microondas 8 minutos no maximo, fica ótimo tambem eu só faço assim.
cami
setembro 1, 2011silvia, eu faço isso tbm, rs… e fica bom demais mesmo…
Nilce
setembro 2, 2011Brigadeiro é tude de bom!
Camila Soares
setembro 14, 2011Nossa que deliciaaaaaaaaa vou fazer para o niver do meu Filhote.
cami
setembro 18, 2011ele vai amar!
Laura
novembro 4, 2012Quantas unidades rende essa receita?
Luciana Nascimento da Conceição Silva
novembro 26, 2016Gostaria de aprender sobre gastronomia, porque estou estudando para fazer o curso, se vocês puderam me ajudar, desde já agradeço.
Abias Vieira
maio 31, 2017Ótimo artigo!
Tem um ótimo artigo falando sobre um curso de brigadeiros gourmet
http://www.otimoscursosonline.com/brigadeiros-gourmet-de-mercia-oliveira