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Brigadeiro de chocolate

Minha mãe faz o melhor brigadeiro de chocolate do mundo. e esse doce faz parte da minha infância não só por causa das festinhas, mas porque volta e meia ele pintava lá em casa pra comer de colherada na frente da tv. e sem falsa modéstia, admito que aprendi direitinho com a minha mestra e que meu brigadeiro fica bom demais.

Antes de tudo queria dizer que ter um blog é viciante e que esses brigadeiros foram enrolados as 7h da manhã. Isso mesmo! O naminhapanela tem me trazido tantas alegrias que fico super animada para trazer as receitinhas para vocês o que me faz acordar mais cedo para poder mostrar o melhor para quem acessa esse espaço.

Voltando a receita, let’s go: 1 lata de leite condensado, 4 colheres de achocolatado ou 2 de chocolate em pó e 1 colher bem cheia de manteiga. Tudo na panela, em fogo baixo vá mechendo até começar a soltar da panela.  Para muitos esse é o ponto de tirar, mas segundo o segredinho da minha mãe ainda dá pra ficar mais um pouquinho, assim ele engrossa um pouco mais e fica mais gostoso.  Mas sinceramente, brigadeiro fica bom de qualquer jeito, né não?

 

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20 Comments
  • Emanuel
    setembro 23, 2010

    Cam Cam, a vantagem de trabalhar com o Rafael é a degustação do produto “original” sem nem ter o trabalho de fazer as receitinhas. kkkkk
    Ah, quando fizer meus recheios de Rap 10 manda uns potezinhos com os molhos para eu degustar. :D

  • Luka Farias
    setembro 23, 2010

    o chocolate em pó, em volta, deu o toque especial.
    ficou uma delícia!

  • Juliana
    setembro 23, 2010

    haha, sem contar que foto tirada de manhã é bem melhor né, sempre deixo pra tirar as minhas de manhã, mas minha máquina só trabalha até as 16:00 =)
    Lindos! Parabéns!

  • Vanessa Fontes
    setembro 23, 2010

    Isso é maldade demais para uma pessoa que não pode comer doce! =/

  • Candi
    setembro 23, 2010

    menina!!! ficou ma-ra-vi-lho-so!!!! vou fazer no final de semana! hehehe =*

  • Lu
    setembro 23, 2010

    Ohhh maldade amiga, babei litros, eu queeeeeeeeeerooooo!!!!

  • Nara
    setembro 24, 2010

    Ahh o segredinho da sua mãe é igual ao da minha! =D Só que eu não aprendi ainda haha
    Pergunta: pq o chocolate no lugar do granulado? Nunca comi assim… =P

  • Flavinha
    outubro 1, 2010

    Então além do pão de churrasco que você faz SÓ PRA MIM faz também o brigadeiro quando eu for na sua casinha!!! Beijos!

  • Dara
    abril 4, 2011

    Como faz pra fazer as bolinhas do brigadeiro que nem na foto? , sempre tento, mas nunca consigo !
    Maravilhosas as receitas, *-*

    • cami
      abril 10, 2011

      Dara,
      o ponto do brigadeiro tem que ser bem durinho e ae vc tem q deixar esfriar para poder enrolar.
      para confeitar usar chocolate em pó – o da nestlé…
      Brigada!!! :-*

  • Clarissa Resende
    julho 12, 2011

    Já provou o “brigadeiro” de capim santo? Entre aspas porque não é brigadeiro de verdade né? Nem tem chocolate… É um novo doce, na verdade! Achei delicioso, o sabor é surpreendente!

    • cami
      julho 16, 2011

      nunca provei clarissa, vou em busca dessa receitinha hein…

  • silvia carrilho
    agosto 25, 2011

    adooooooro brigadeiro e sabe de mais um segredinho, da para fara fazer no microondas tambem, é só colocar e um refratário alto ou bem largo,porque ele sobe, por 6 minutos ou dependendo do microondas 8 minutos no maximo, fica ótimo tambem eu só faço assim.

    • cami
      setembro 1, 2011

      silvia, eu faço isso tbm, rs… e fica bom demais mesmo…

  • Nilce
    setembro 2, 2011

    Brigadeiro é tude de bom!

  • Camila Soares
    setembro 14, 2011

    Nossa que deliciaaaaaaaaa vou fazer para o niver do meu Filhote.

  • Laura
    novembro 4, 2012

    Quantas unidades rende essa receita?

  • Gostaria de aprender sobre gastronomia, porque estou estudando para fazer o curso, se vocês puderam me ajudar, desde já agradeço.

  • Abias Vieira
    maio 31, 2017

    Ótimo artigo!
    Tem um ótimo artigo falando sobre um curso de brigadeiros gourmet
    http://www.otimoscursosonline.com/brigadeiros-gourmet-de-mercia-oliveira

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