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Quiche de Espinafre

Quase um quiche de espinafre. Mas só pq ele não teve a massa por fora.

Mas ele tinha espinafre, alho poró e estava tão gostoso para acompanhar uma saladinha só com alface e tomates bem vermelhos com toque de mostarda escura…

A receita

Em uma panela refogue em 1 colher de sopa de manteiga, 1 alho poró médio cortado em rodelas finas, quando ele começar a fritar adicione 1 maço de espinafre picado grosseiramente. Abafe com a tampa até o espinafre reduzir de tamanho – e como reduz!!! Adicione 1 caixa de creme de leite e para quem gostar 1 sachê de meu segredo da nestlé, para quem não gostar sal mesmo, um pouco de pimenta moída na hora também vai muito bem.

Em uma tigela bata 2 ovos até que os mesmos dobrem de tamanho. Entâo misture os ovos com o creme e forno baixinho por uns 30 a 40 min.

Por Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

12 respostas em “Quiche de Espinafre”

Hummm de delícia!

Só uma dúvida…rsrsrs

Apesar de gostar, eu nunca usei alho poró nas minhas receitinhas.

Como eu limpo ele? Devo aproveitar as folhas, somente o talo ou é à gosto? Com funciona? rsrsrs

Obrigada.

Não repare a pergunta, mas os ovos batidos, bate as claras junto com as gemas ou primeiro as claras e depois incorpora as gemas? Obrigadíssima

Eu aproveito o alho poró todinho. A parte branca nas receitas e a parte verde bem picadinha funciona como tempero verde em outras receitas.

Olá. Em primeiro lugar, parabéns pela página. Recém vou começar a testar as receitas. Gostaria de uma básica da massa para o quiche, mas sem ingredientes extras como creme de leite, iogurte natural e outros, que não tenho sempre na cozinha. Também, quero saber pelo que posso substituir a manteiga ou margarina gelada – que já vi em algumas receitas – e o amido de milho (que não tenho hoje). Aguardo. Abrçs. Esther

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