tava doida por uma receita com maçã, daquela facinhas com resultado incrível. quando achei essa aqui, tão simples que dá até medo de dar errado, não me aguentei até colocar em prática.
essa receita já começa a ser deliciosa na hora que tá no forno, quando o cheirinho da maçã com canela invade a casa toda, a vontade que dá é ter sempre um desses assando para a casa ficar sempre com esse aroma!!!
e vamos a receita dos 3 ingredientes e meio,rs…
Corte umas 5 maçãs em fatias de mais ou menos 1/2 cm e vá intercalando em uma forma untada 1 camada de maçã, uma chorada de creme (1 lata de leite condensado batido com 2 gemas), na última camada depois do creme dê uma polvilhada com canela em pó.
Leve ao forno na temperatura mais baixinha por mais ou menos 1h. O ponto certo é quando o creme ficar sólido, all right?
Tão delicada que dá vontade de comer o pote todo – da próxima vez vou experimentar quentinho com uma bola de sorvete (oh gordice!)
Dica: nessas receitas mais delicadas sempre levo a forma no forno usando como base um tabuleiro, desta forma não tem perigo de queimar o fundo antes da receitas estar totalmente pronta.
77 comments on “doce da maçã fácil”
Ai, Camilla… depois do almoço me dá uma vontade louca de comer doce…. E tem uma banquinha de maçã bem na esquina do prédio… Será que vou lá correndo pra matar minha vontade?
Digo só uma coisa: sai correndo agoorrraaa!!! hahahaha
Qual é o rendimento destas quantidades? Thks!
Esse blog foi um feliz achado! to ficando viciada nessas receitinhas…rs e nem sou de cozinhar nada. Mas morro por um docinho! Fiz essa tb! mto boa e simples! Acho que de banana ficaria uma deli tb n?
Celina, que bom que estou ajudando vc a quebrar essa barreira hahahahaha. Quero receber uma receitinha sua para reproduzir!!! bjus
Adoro maçã com canela. Mas, as roupas apertadas vão me obrigar a deixar a receita (principalmente o creme) para uma outra ocasião
Vanessa, nem fala, tbm preciso fechar a boca! Juro que em breve o naminhapanela entrará de dieta :-)
Ei, Camila, cria mesmo uma tag light no naminhapanela! Preciso! Fico vendo as receitas e babando, mas por enquanto só com calorias reduzidas. Seria ótimo ver umas produções mais “acessíveis” :)
Deixa comigo… tbm tô tentando fechar a boca um tantinho, rs…
oiiiiiiiii!
estou simplesmente apaixonada por esse site!
eu encotrei ele pelo site da capricho que falou de uma receita daqui o/
ontem eu fiz essa de maça, todo mundo aqui em casa amooou!
hoje eu fiz outra que foi o pave do amor, + tarde vamos experimentar! :)
Natália,
e ae como ficou o pavê do amor??
Cris,
quando eu aprendi essa receita tinha as claras em neve tbm, mas eu q abdiquei elas, rs…
menina o toque das nozes deve ter ficado TUDO! deu até vontade de comer de novo, humm…
Olá Camila, estava em casa com vontade de comer algum doce novo, ai fui até a geladeira e me deparei com 6 maças argentinas….Pensei irei ao google e escrevo “doce de maça” foi qdo te achei e me encantei com este doce e depois de ler corri para cozinha..Mas como eu tb gosto de inventar tb, add a sua receita nozes (bati junto com o creme) e como eu odei jogar comida fora aproveitei as claras e bati, depois de meia hora de forno acrescentei as claras batidas em neve e deixei mais 30 minutos…Resumindo ficou MARAVILHOSOOOOOO!!!…bjss
Ps.: Saiba q daki para frente não viverei mais sem suas receitas, sempre que eu quiser algo novo venho aki ok?
Eu fiz… o cheiro esta otimo, mas nao ficou firminho nao!! deixei ate um pouquinho mais que uma hora no fogo baixo mais ficou liquido!! nao sei porque!!!
sério ana? que estranho… acho q depende muito de forno para forno, tenta deixar a temperatura um pouquinho mais alta da próxima vez…
Oi Camila, por causa das suas receitas estou perdendo meu medo de forno e fogão. :-)
Esse final de semana fiz a receita da torta de maça. Super simples!!! Só teve um porém, mesmo eu peneirando a gema para tirar aquela “capinha”, minha torta ficou com cheiro de ovo. Porque será? Tem como resolver isso? Bju!!!
Sério Melissa? Você pode tentar bater o creme no liquidificador por um tempinho, assim ele dissolve mais sabe…
Genteee, para tudo! Que blog é esse!?!?!
Amei, amei e amei!!
Muuito bom! Ótimas receitas, super práticas, deliciosas! Parabéns e muito sucesso! Virei fã hehehehe
olá Cami,
Antes de qualquer coisa: Sim, homem também se interessa por blog de culinária, rs =P
Este seu blog é fantástico! Além de ser uma delícia ler suas receitas quem vem acrescidas de carinho e bom humor! =)
Aproveitando a deixa, queria perguntar a vc, oq eu vem a ser na verdade, o “tabuleiro” que vc coloca embaixo do recipiente da receita quando leva ao forno para não queimar o fundo antes da receita estar totalmente pronta???
bjao e parabéns pelo blog!
q bom danilo!!! acho o máximo homens q cozinham, não é a toa que casei com um né? rs…
eu coloco um tabuleiro de alumínio em baixo de qualquer refratário de cerâmica ou vidro antes de colocar no forno, sempre, sempre…
Ola
Estou curiosa para fazer agora rsrsr, mas antes de fazer gostaria de saber este leite condensado com 2 gemas sera batido no liquidificador ou ???
Aguardo
Maria Gabriela
você pode bater no liquidificador sim, é bom que até ajuda a sair o cheiro de ovo…
Ola Cami,
O meu creminho ficou mais liquido que consistente…eu so bati a gema + leite condensado na mao mesmo, tinha que ser de outra forma?
Adorei o seu site, sempre tive pavor a cozinha, mas agora estou muito interessada!
Obrigada,
Paula
amore, acho q você devia ter deixado mais um tantinho no forno… às vezes o tempo muda de forno pra forno :-)
eu adoro doce de maça e muito doce e eu adoro
esse é uma delícia mesmo…
Camila, tenho uns 2 kg (ou mais) de maçãs em casa. Como minha família é grande, quero fazer essa receita para todos comerem bem. Você sabe me dizer para quantas pessoas é a receita?
Obrigada!
Bjos!
amore, dobra a receita que acho que fica na quantidade ideal :-)
Tenho que confessar, não aguentei levar ao forno por 1 hora, mandei direto pro microondas … 10 minutos e voualá ! ficou uma delícia, talvez não tão bom como quando feito no forno, mas resolveu minha questão rs.
menina, vou testar no microondas heiinnn…
Confesso que eu e a cozinha não somos amigas próximas. Mas tbm quando vou cozinhar, vou toda animada! hahaha De uma forma tão leve, mostra que é bem acessível e prático cozinhar, adorei! …e já sinto o cheirinho da maça e canela saindo do forno. Espero que fique bom! =D
tenho certeza que vc vai amar esse doce… ele é delicioso!
Eu fiz essa receita como sobremesa para um jantar em família, e foi simplesmente um arraso! todos adoraram e foi a que mais gostaram de todas as outras que fizeram! Tudo graças a você! Obrigadaaa!
\o/
Olá querida!!!!!!!!
Que deliciaaaa!!!!!!!!
Que Deus te abençõe por dividir suas receita, e tb a sua simpátia ok?
Mil bjks
Lili
ôô lili é um prazer <3
Por favor, de que material é feito esse tabuleiro que vc usa nas receitas mais delicadas?
Obrigada pelo lindo e delicioso blog!
cerâmica amore :-*
Em qual forma fazer? posso fazer em uma de vidro ou de aluminio cumprida?
Eu fazia uma receita com a própria maça:
Tirar o miolo;
Rechear com açucar e canela;
Deixar uns 20 min e depois comer com creme de leite. De preferência gelado (o creme de leite).
Fica ótimo também.
karol,
pode fazer na de vidro ou de alumínio, só que essa receita é para uma quantidade menor, se for usar um refratário maior, o ideal é dobrar a receita…
Dá pra fazer com tres maça, meia lata de leite condensado e 1 gema??
dá sim, só é bom fazer num pote menor…
Camilla do céu!!!
Seu blog vicia!!!!
O fds foi inteirinho inspirado nas suas receitas… Fiz o risoto de cenoura (que virou meu queridinho), a cheeseburger pie e essa delícia de maçã…
Confesso que tenho preguiça de ler os comentários e vim toda feliz prá contar que “inventei” de bater um suspiro com as claras… rss…
Ficou perfeito… de comer de joelhos… rss… virei fãzona ;o)
Beijos e bom finzinho de domingo…
hhhuuuummmmm…. da próxima vez convida a gente pro jantarzinho, rs…
Essa receita é servida quente? Posso colocar na geladeira e servir horas depois?
pode ser servida das duas formas, mas admito preferir bem geladinha!
Essa receitinha é facinha, facinha mesmo… como minhas filhas não estão muito acostumadas a doces, mas adoram maçã, resolvi colocar apenas 1/2 lata de leite condensado com 1/2 lata de creme de leite – da latinha, sem o soro. O resto foi tudo igual. Vi que alguém comentou que o creme não ficou durinho. Eu pré-aqueci o forno – sem pressa – e deixei no fogo mínimo por sei lá quanto tempo – aproveitei a preguiça do feriado. Quando fui ver, estava já durinho. Tirei do forno e servi morninho. Ficou parecendo um pudinzinho de maçã. Tenho potinhos muito parecidos com os que você fotografa seus quitutes. Dividi uma tigelinha para 3 crianças – eu comi uma tigelinha inteira. Eu fiquei na dúvida sobre o que você chama de tabuleiro e vi que outras pessoas – provavelmente de SP – também não sabiam o que é tabuleiro… aqui em SP chamamos de FORMA o que você chama de TABULEIRO. Parabéns pelo trabalho. Estou ESTUDANDO as suas receitas e adaptando-as ao nosso paladar, afinal, cozinha é muito particular… é difícil agradar a todos!
rs… para mim tabuleiro e forma são a mesma coisa, rs…
que ideia bacana, deve ter ficado uma delicinha, se bem que ele na versão normal não fica super doce não…
ai, chega invejei suas filhotas, rs… queria um pedacinho desse doce hj, rs…
Esse docinho morno ficou uma delicia….o docinho do creme com a maçã menos adocicada se complementam…e como é fácil de fazer gente!
Obrigada por compartilhar essas belezuras com a gente!!!!
Bjs
\o/ eu tbm sou alucinado por esse docinho…
Acho que vocês devem estar achando que eu só faço esse doce – mas postei outros comentários em outras receitas também! Seguinte, como meu marido é diabético, mas maçã é uma das poucas frutas que ele pode comer quase sem restrição – com moderação, claro – resolvi pesquisar e achei uma receita fácil de leite condensado zero açúcar. Resultado é que usei o leite condensado caseiro zero açúcar e deu super-certo! Maridão agora pede para eu fazer esse docinho facinho de vez em quando para poder adocicar a boca… a gente tem que variar! Muito obrigada pelas dicas e continuem criando e postando mais e mais receitas como essa! Cozinhar é realmente uma arte para poucos… eu não sou cozinheira, nem artista, mas tendo uma boa base como o site de vocês, tenho feito uns quitutes saborosos e o menu está ficando mais variado. Muito obrigada!
ain bete que máximo… fico super feliz de saber q a gente inspira tanto assim vocês :~
Oi Cami!
Pela foto dá a impressão que a última camada foi de maçã? É pq o creme desceu ou termina com maçã mesmo?
Obrigada!
é pq o creme desceu mesmo… vc coloca o creme por cima das maçãs :-)
gente fiz um supiro com as claras e coloquei por cima ficou 10
putz, deve ter ficado mesmo <3
Gente, que DELICIAAAAAAAA. Estava fazendo almoço e parei tudo para ja adiantar e cortar as maçãs. Que site maravilhoso . Mas estou com uma dúvida, unta a forma com o que? Me ajudaaa rs
manteiga mesmo amore!
Olas! Acabei de fazer. Ta la esfriando, nao vejo a hora de ATACAR! Obrigado por compartilhar a receita.
mas dá pra comer quentinho tbm, rs…
Entao, pre-queci o forno, deixei oor quase 1h em 220° e mesmo assim a maca soltou muita agua, nao ficou tao cremoso como imaginava. Tbm misturei as gemas e o LC na mao mesmo. O sabor esta OTIMO, porem a aparencia, nem tanto :)
poxa, que droga… nas vezes que fiz não soltava água não…
Olá Camila, encontrei o seu blog e virei fã!!! Comprei até um fogão maior rsrsrs Flor, fiz o doce de maçã e acrescentei a idéia da Cristina de fazer suspiros com as claras, mas acho que fiz algo errado, a torta ficou ótima porém o suspiro virou uma borrachinha rsrsrs o que será que fiz de errado? Obrigada pelo seu trabalho nesse blog e sucesso e felicidades em 2013, com muitas receitinhas !!!! hehehe bj bj
nossa esse doce é muito Bom!!!!!!!!!!
Depois de ler todos os comentarios, resolvi fazer esse doce. Segui a receita e ficou do jeito que vcs falaram masss nao gostei to resultado. Acho que maca nao combina com leite condensado e ovos, ficou parecendo gororoba de pobre. Tentei comer um pedaco ainda morno e nao gostei, esperei esfriar e ficou pior ainda, pq realcou o cheiro do ovo. Tive q jogar td fora. Depois disso cheguei conclusao que doces feitos com maca sao melhores se feitos com caldas…caldo de vinho etc…jamais com leite. Bom, essa e minha opiniao pessoal. Nao se sintam ofendidos, bjs a todos
Adorei a receita, fiz apenas umas pequenas modificações e ao meu palada ficou perfeito!
Deixei a maça já fatiada de molho por 5 minutos em uma solução de água com essência de baunilha, depois levei a maça ao forno por 3 minutinhos pra ela secar um pouquinho e não soltar tanta água depois, acrescentei tbm uns pedacinhos de maça ao leite condensado e bati no liquidificador o que depois de assado deu umas consistência e sabor ótimo (nunca esquecendo de pre-aquecer o forno)
Valeu mesmo, n tinha feito doce com maça ainda e esse ficou perfeito!
Olá eu acabei de fazer e adorei, nunca tinha feito doce de maçã antes mas ficou muito bom!!!!!
Bjão
Esse doce fácil sempre rola aqui em casa :)
Oláá…..olhei minha “gela” em busca de um docinho….e vi quatro maçãs….vim no google correndo procurar uma receita de doce de maçã…..achei essa delícia….só não vou correndo buscar leite condensado pq tah uma chuva chata aqui e o mercado é loooonnngeeee……vou fazer um outro hoje….depois faço a sua…mas vou colocar as claras em neve….que achei uma delícia tb…..thanks pela receitinha e bjssss…..
Ficou horrível estraguei as maças e o leite condensado me deu prejuízo
Ficou uma delícia! ótimo pra aproveitar aquelas maçãs que estão “envelhecendo” na geladeira!
Não acho que seja calórico – usei 6 maçãs, 1 lata de de leite condensado light, 1 gema e 1/2 colher de sobremesa de margarina.
poxa, curti essa versão leite condensado light, ficou legal?
Gordinha que é gordinha coloca um tico de leite para receita render um pouco mais ✋
Olha, confesso que pensei que fosse dar errado, pois depois de quase 50 min, tinha bastante água. Não desisti, aumentei forno 180°/210° por mais meia hora e cheguei no ponto perfeito. Verei gosto depois. E valeu a pena, obrigado.Super simples e recomendadasso.
Eu amei a receita .. Parabéns
Hummmm eu adoro doces e gosto de ficar na cozinha quando é pra fazer um docinho bem delicioso. Quanto a receita ainda nao fiz mas de hoje nao passa. Obrigad camila
O meu ficou MARAVILHOSO!
Fiz com leite condensado cozido e acrescentei leite e mais uma gema.
Minhas maçã foram acompanhadas de frutas cristalizadas, damasco e uva passa .
Por cima salpique amêndoas ❤
FELIZ NATAL
uuuaaaaauuuu arrasou!