doce da maçã fácil

tava doida por uma receita com maçã, daquela facinhas com resultado incrível. quando achei essa aqui, tão simples que dá até medo de dar errado, não me aguentei até colocar em prática.

essa receita já começa a ser deliciosa na hora que tá no forno, quando o cheirinho da maçã com canela invade a casa toda, a vontade que dá é ter sempre um desses assando para a casa ficar sempre com esse aroma!!!

e vamos a receita dos 3 ingredientes e meio,rs…

Corte umas 5 maçãs em fatias de mais ou menos 1/2 cm e vá intercalando em uma forma untada 1 camada de maçã, uma chorada de creme (1 lata de leite condensado batido com 2 gemas), na última camada depois do creme dê uma polvilhada com canela em pó.

Leve ao forno na temperatura mais baixinha por mais ou menos 1h. O ponto certo é quando o creme ficar sólido, all right?

Tão delicada que dá vontade de comer o pote todo – da próxima vez vou experimentar quentinho com uma bola de sorvete (oh gordice!)

Dica: nessas receitas mais delicadas sempre levo a forma no forno usando como base um tabuleiro, desta forma não tem perigo de queimar o fundo antes da receitas estar totalmente pronta.

doce de maçã fácil3

 


Olha isso aqui...


  • Ai, Camilla… depois do almoço me dá uma vontade louca de comer doce…. E tem uma banquinha de maçã bem na esquina do prédio… Será que vou lá correndo pra matar minha vontade?

  • Camilla

    Digo só uma coisa: sai correndo agoorrraaa!!! hahahaha

    • Aline

      Qual é o rendimento destas quantidades? Thks!

  • Celina

    Esse blog foi um feliz achado! to ficando viciada nessas receitinhas…rs e nem sou de cozinhar nada. Mas morro por um docinho! Fiz essa tb! mto boa e simples! Acho que de banana ficaria uma deli tb n?

    • naminhapanela

      Celina, que bom que estou ajudando vc a quebrar essa barreira hahahahaha. Quero receber uma receitinha sua para reproduzir!!! bjus

  • Adoro maçã com canela. Mas, as roupas apertadas vão me obrigar a deixar a receita (principalmente o creme) para uma outra ocasião

    • naminhapanela

      Vanessa, nem fala, tbm preciso fechar a boca! Juro que em breve o naminhapanela entrará de dieta :-)

      • Ei, Camila, cria mesmo uma tag light no naminhapanela! Preciso! Fico vendo as receitas e babando, mas por enquanto só com calorias reduzidas. Seria ótimo ver umas produções mais “acessíveis” :)

        • Deixa comigo… tbm tô tentando fechar a boca um tantinho, rs…

  • natalia

    oiiiiiiiii!
    estou simplesmente apaixonada por esse site!
    eu encotrei ele pelo site da capricho que falou de uma receita daqui o/
    ontem eu fiz essa de maça, todo mundo aqui em casa amooou!
    hoje eu fiz outra que foi o pave do amor, + tarde vamos experimentar! :)

    • cami

      Natália,
      e ae como ficou o pavê do amor??
      Cris,
      quando eu aprendi essa receita tinha as claras em neve tbm, mas eu q abdiquei elas, rs…
      menina o toque das nozes deve ter ficado TUDO! deu até vontade de comer de novo, humm…

  • Cristina

    Olá Camila, estava em casa com vontade de comer algum doce novo, ai fui até a geladeira e me deparei com 6 maças argentinas….Pensei irei ao google e escrevo “doce de maça” foi qdo te achei e me encantei com este doce e depois de ler corri para cozinha..Mas como eu tb gosto de inventar tb, add a sua receita nozes (bati junto com o creme) e como eu odei jogar comida fora aproveitei as claras e bati, depois de meia hora de forno acrescentei as claras batidas em neve e deixei mais 30 minutos…Resumindo ficou MARAVILHOSOOOOOO!!!…bjss
    Ps.: Saiba q daki para frente não viverei mais sem suas receitas, sempre que eu quiser algo novo venho aki ok?

  • Ana

    Eu fiz… o cheiro esta otimo, mas nao ficou firminho nao!! deixei ate um pouquinho mais que uma hora no fogo baixo mais ficou liquido!! nao sei porque!!!

    • sério ana? que estranho… acho q depende muito de forno para forno, tenta deixar a temperatura um pouquinho mais alta da próxima vez…

  • Melissa

    Oi Camila, por causa das suas receitas estou perdendo meu medo de forno e fogão. :-)

    Esse final de semana fiz a receita da torta de maça. Super simples!!! Só teve um porém, mesmo eu peneirando a gema para tirar aquela “capinha”, minha torta ficou com cheiro de ovo. Porque será? Tem como resolver isso? Bju!!!

    • Sério Melissa? Você pode tentar bater o creme no liquidificador por um tempinho, assim ele dissolve mais sabe…

  • Amanda

    Genteee, para tudo! Que blog é esse!?!?!
    Amei, amei e amei!!
    Muuito bom! Ótimas receitas, super práticas, deliciosas! Parabéns e muito sucesso! Virei fã hehehehe

  • Danilo

    olá Cami,

    Antes de qualquer coisa: Sim, homem também se interessa por blog de culinária, rs =P
    Este seu blog é fantástico! Além de ser uma delícia ler suas receitas quem vem acrescidas de carinho e bom humor! =)
    Aproveitando a deixa, queria perguntar a vc, oq eu vem a ser na verdade, o “tabuleiro” que vc coloca embaixo do recipiente da receita quando leva ao forno para não queimar o fundo antes da receita estar totalmente pronta???

    bjao e parabéns pelo blog!

    • q bom danilo!!! acho o máximo homens q cozinham, não é a toa que casei com um né? rs…
      eu coloco um tabuleiro de alumínio em baixo de qualquer refratário de cerâmica ou vidro antes de colocar no forno, sempre, sempre…

  • Maria Gabriela

    Ola

    Estou curiosa para fazer agora rsrsr, mas antes de fazer gostaria de saber este leite condensado com 2 gemas sera batido no liquidificador ou ???

    Aguardo
    Maria Gabriela

    • você pode bater no liquidificador sim, é bom que até ajuda a sair o cheiro de ovo…

  • Paula

    Ola Cami,
    O meu creminho ficou mais liquido que consistente…eu so bati a gema + leite condensado na mao mesmo, tinha que ser de outra forma?
    Adorei o seu site, sempre tive pavor a cozinha, mas agora estou muito interessada!
    Obrigada,
    Paula

    • cami

      amore, acho q você devia ter deixado mais um tantinho no forno… às vezes o tempo muda de forno pra forno :-)

  • eu adoro doce de maça e muito doce e eu adoro

    • cami

      esse é uma delícia mesmo…

  • Carla Carolina

    Camila, tenho uns 2 kg (ou mais) de maçãs em casa. Como minha família é grande, quero fazer essa receita para todos comerem bem. Você sabe me dizer para quantas pessoas é a receita?

    Obrigada!

    Bjos!

    • cami

      amore, dobra a receita que acho que fica na quantidade ideal :-)

  • Flávia Alves

    Tenho que confessar, não aguentei levar ao forno por 1 hora, mandei direto pro microondas … 10 minutos e voualá ! ficou uma delícia, talvez não tão bom como quando feito no forno, mas resolveu minha questão rs.

    • cami

      menina, vou testar no microondas heiinnn…

  • Hilcia

    Confesso que eu e a cozinha não somos amigas próximas. Mas tbm quando vou cozinhar, vou toda animada! hahaha De uma forma tão leve, mostra que é bem acessível e prático cozinhar, adorei! …e já sinto o cheirinho da maça e canela saindo do forno. Espero que fique bom! =D

    • cami

      tenho certeza que vc vai amar esse doce… ele é delicioso!

  • Cecilia

    Eu fiz essa receita como sobremesa para um jantar em família, e foi simplesmente um arraso! todos adoraram e foi a que mais gostaram de todas as outras que fizeram! Tudo graças a você! Obrigadaaa!

    • cami

      \o/

  • Liliane

    Olá querida!!!!!!!!
    Que deliciaaaa!!!!!!!!
    Que Deus te abençõe por dividir suas receita, e tb a sua simpátia ok?
    Mil bjks
    Lili

    • cami

      ôô lili é um prazer <3

  • Sylvia

    Por favor, de que material é feito esse tabuleiro que vc usa nas receitas mais delicadas?
    Obrigada pelo lindo e delicioso blog!

    • cami

      cerâmica amore :-*

  • karol

    Em qual forma fazer? posso fazer em uma de vidro ou de aluminio cumprida?

    Eu fazia uma receita com a própria maça:
    Tirar o miolo;
    Rechear com açucar e canela;
    Deixar uns 20 min e depois comer com creme de leite. De preferência gelado (o creme de leite).
    Fica ótimo também.

    • cami

      karol,
      pode fazer na de vidro ou de alumínio, só que essa receita é para uma quantidade menor, se for usar um refratário maior, o ideal é dobrar a receita…

  • Daniella

    Dá pra fazer com tres maça, meia lata de leite condensado e 1 gema??

    • cami

      dá sim, só é bom fazer num pote menor…

  • Camilla do céu!!!
    Seu blog vicia!!!!
    O fds foi inteirinho inspirado nas suas receitas… Fiz o risoto de cenoura (que virou meu queridinho), a cheeseburger pie e essa delícia de maçã…
    Confesso que tenho preguiça de ler os comentários e vim toda feliz prá contar que “inventei” de bater um suspiro com as claras… rss…
    Ficou perfeito… de comer de joelhos… rss… virei fãzona ;o)
    Beijos e bom finzinho de domingo…

    • cami

      hhhuuuummmmm…. da próxima vez convida a gente pro jantarzinho, rs…

  • Jade

    Essa receita é servida quente? Posso colocar na geladeira e servir horas depois?

    • cami

      pode ser servida das duas formas, mas admito preferir bem geladinha!

  • Bete

    Essa receitinha é facinha, facinha mesmo… como minhas filhas não estão muito acostumadas a doces, mas adoram maçã, resolvi colocar apenas 1/2 lata de leite condensado com 1/2 lata de creme de leite – da latinha, sem o soro. O resto foi tudo igual. Vi que alguém comentou que o creme não ficou durinho. Eu pré-aqueci o forno – sem pressa – e deixei no fogo mínimo por sei lá quanto tempo – aproveitei a preguiça do feriado. Quando fui ver, estava já durinho. Tirei do forno e servi morninho. Ficou parecendo um pudinzinho de maçã. Tenho potinhos muito parecidos com os que você fotografa seus quitutes. Dividi uma tigelinha para 3 crianças – eu comi uma tigelinha inteira. Eu fiquei na dúvida sobre o que você chama de tabuleiro e vi que outras pessoas – provavelmente de SP – também não sabiam o que é tabuleiro… aqui em SP chamamos de FORMA o que você chama de TABULEIRO. Parabéns pelo trabalho. Estou ESTUDANDO as suas receitas e adaptando-as ao nosso paladar, afinal, cozinha é muito particular… é difícil agradar a todos!

    • cami

      rs… para mim tabuleiro e forma são a mesma coisa, rs…
      que ideia bacana, deve ter ficado uma delicinha, se bem que ele na versão normal não fica super doce não…
      ai, chega invejei suas filhotas, rs… queria um pedacinho desse doce hj, rs…

  • Ana Paula

    Esse docinho morno ficou uma delicia….o docinho do creme com a maçã menos adocicada se complementam…e como é fácil de fazer gente!
    Obrigada por compartilhar essas belezuras com a gente!!!!
    Bjs

    • cami

      \o/ eu tbm sou alucinado por esse docinho…

  • Bete

    Acho que vocês devem estar achando que eu só faço esse doce – mas postei outros comentários em outras receitas também! Seguinte, como meu marido é diabético, mas maçã é uma das poucas frutas que ele pode comer quase sem restrição – com moderação, claro – resolvi pesquisar e achei uma receita fácil de leite condensado zero açúcar. Resultado é que usei o leite condensado caseiro zero açúcar e deu super-certo! Maridão agora pede para eu fazer esse docinho facinho de vez em quando para poder adocicar a boca… a gente tem que variar! Muito obrigada pelas dicas e continuem criando e postando mais e mais receitas como essa! Cozinhar é realmente uma arte para poucos… eu não sou cozinheira, nem artista, mas tendo uma boa base como o site de vocês, tenho feito uns quitutes saborosos e o menu está ficando mais variado. Muito obrigada!

    • cami

      ain bete que máximo… fico super feliz de saber q a gente inspira tanto assim vocês :~

  • Lita

    Oi Cami!

    Pela foto dá a impressão que a última camada foi de maçã? É pq o creme desceu ou termina com maçã mesmo?
    Obrigada!

    • cami

      é pq o creme desceu mesmo… vc coloca o creme por cima das maçãs :-)

  • silvia

    gente fiz um supiro com as claras e coloquei por cima ficou 10

    • cami

      putz, deve ter ficado mesmo <3

  • Mari

    Gente, que DELICIAAAAAAAA. Estava fazendo almoço e parei tudo para ja adiantar e cortar as maçãs. Que site maravilhoso . Mas estou com uma dúvida, unta a forma com o que? Me ajudaaa rs

    • cami

      manteiga mesmo amore!

  • Alexandre

    Olas! Acabei de fazer. Ta la esfriando, nao vejo a hora de ATACAR! Obrigado por compartilhar a receita.

    • cami

      mas dá pra comer quentinho tbm, rs…

  • Alexandre

    Entao, pre-queci o forno, deixei oor quase 1h em 220° e mesmo assim a maca soltou muita agua, nao ficou tao cremoso como imaginava. Tbm misturei as gemas e o LC na mao mesmo. O sabor esta OTIMO, porem a aparencia, nem tanto :)

    • cami

      poxa, que droga… nas vezes que fiz não soltava água não…

  • Miriane

    Olá Camila, encontrei o seu blog e virei fã!!! Comprei até um fogão maior rsrsrs Flor, fiz o doce de maçã e acrescentei a idéia da Cristina de fazer suspiros com as claras, mas acho que fiz algo errado, a torta ficou ótima porém o suspiro virou uma borrachinha rsrsrs o que será que fiz de errado? Obrigada pelo seu trabalho nesse blog e sucesso e felicidades em 2013, com muitas receitinhas !!!! hehehe bj bj

  • nossa esse doce é muito Bom!!!!!!!!!!

  • Daniel

    Depois de ler todos os comentarios, resolvi fazer esse doce. Segui a receita e ficou do jeito que vcs falaram masss nao gostei to resultado. Acho que maca nao combina com leite condensado e ovos, ficou parecendo gororoba de pobre. Tentei comer um pedaco ainda morno e nao gostei, esperei esfriar e ficou pior ainda, pq realcou o cheiro do ovo. Tive q jogar td fora. Depois disso cheguei conclusao que doces feitos com maca sao melhores se feitos com caldas…caldo de vinho etc…jamais com leite. Bom, essa e minha opiniao pessoal. Nao se sintam ofendidos, bjs a todos

  • Adorei a receita, fiz apenas umas pequenas modificações e ao meu palada ficou perfeito!
    Deixei a maça já fatiada de molho por 5 minutos em uma solução de água com essência de baunilha, depois levei a maça ao forno por 3 minutinhos pra ela secar um pouquinho e não soltar tanta água depois, acrescentei tbm uns pedacinhos de maça ao leite condensado e bati no liquidificador o que depois de assado deu umas consistência e sabor ótimo (nunca esquecendo de pre-aquecer o forno)
    Valeu mesmo, n tinha feito doce com maça ainda e esse ficou perfeito!

  • Olá eu acabei de fazer e adorei, nunca tinha feito doce de maçã antes mas ficou muito bom!!!!!
    Bjão

    • Esse doce fácil sempre rola aqui em casa :)

  • Linie

    Oláá…..olhei minha “gela” em busca de um docinho….e vi quatro maçãs….vim no google correndo procurar uma receita de doce de maçã…..achei essa delícia….só não vou correndo buscar leite condensado pq tah uma chuva chata aqui e o mercado é loooonnngeeee……vou fazer um outro hoje….depois faço a sua…mas vou colocar as claras em neve….que achei uma delícia tb…..thanks pela receitinha e bjssss…..

  • Mike

    Ficou horrível estraguei as maças e o leite condensado me deu prejuízo

  • ANGELA

    Ficou uma delícia! ótimo pra aproveitar aquelas maçãs que estão “envelhecendo” na geladeira!
    Não acho que seja calórico – usei 6 maçãs, 1 lata de de leite condensado light, 1 gema e 1/2 colher de sobremesa de margarina.

    • cami

      poxa, curti essa versão leite condensado light, ficou legal?

  • Letícia

    Gordinha que é gordinha coloca um tico de leite para receita render um pouco mais ✋

  • Fabrício

    Olha, confesso que pensei que fosse dar errado, pois depois de quase 50 min, tinha bastante água. Não desisti, aumentei forno 180°/210° por mais meia hora e cheguei no ponto perfeito. Verei gosto depois. E valeu a pena, obrigado.Super simples e recomendadasso.

  • Cristiane

    Eu amei a receita .. Parabéns

  • Adelina

    Hummmm eu adoro doces e gosto de ficar na cozinha quando é pra fazer um docinho bem delicioso. Quanto a receita ainda nao fiz mas de hoje nao passa. Obrigad camila