molho de gorgonzola com alho poró

acho que já deu pra perceber q o ingrediente coringa desta panela é o tal do macarrão, né? volta e meia ele é o escolhido para nossas refeições, que muitas vezes são preparadas às pressas! mas quem disse que se for mega prática não pode ser gostosa?

em mais uma ida ao mercado dia desses e com o questionamento do que fazer para comer, arrematamos um caixa de massa fresca tipo capeletti e um pedaço de gorgonzola, já na intenção de juntar os dois para um refeição muito mais honesta do que um congelado sem gracinha…

nem preciso dizer que ficou digno de refeição elaborada e não levou nem 10 min para preparar né?

então vamos ao preparo, enquanto o macarrão cozinhava, refoguei um tantão de alho poró (sim, sou mega viciada, mas vc pode substituir por cebola) com 1/2 colher de sopa de manteiga, acrescentei 200ml de creme de leite , 1 boa pitada de noz moscada e aprox. 80g de queijo gorgonzola picado. fui mexendo até que o queijo estivesse derretido por completo e prontinho!

na hora de servir ainda salpiquei umas sementinhas de mostarda e folhas frescas de manjericão!

quando invento esses pratos fico pensando, não precisa ter tanto tempo para comer bem né não? a criatividade conta muito para a gente se virar com o que tem…