desde que fizemos o pão rústico, que eu fico pensando na versão com farinha integral. e então em uma dessas manhãs preguiçosas eu decidi que tinha chegado o dia.
eu já imaginava que a textura iria ficar diferente. em todas as receitas em que sustituà a farinha de trigo branca pela integral eu conseguia massas mais crocantes, então por isso decidi fazer este pão em um formato um pouco diferente do original.
e essa receita é naquele esquema, fácil, fácil de fazer, já que basta dar o ponto na massa e tá pronto, nada de precisar crescer! seu café da manhã vai ficar bem mais saudável agora!
então é o seguinte: misture 1xÃc. e meia de farinha de trigo integral com 1/2 xÃc. da água morna. adicione 1 colher de sopa de gergelim e uma pitada de sal. a sua massa deve ficar bem homogênea e sem grudar na mão, para isso pode ser que você precise de um pouco mais de água ou farinha, ok? agora é abrir a massa bem fininha e cortar em retangulos. a massa tem que ficar bem fininha, porque como disse aà em cima, a massa fica mais durinha… agora é levar é “assar” a massa na frigideira, isso mesmo, rs… em uma frigideira anti aderente, e com o fogo médio, virando ela de vez em quando até que fique com manchinhas “queimadinhas”.
agora é montar seu sanduba super saudável e se deliciar com esse pãozinho super simples!
ps: eu não indicaria armazenar o pão já pronto, pois ele fica beemmm durinho…
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Que mão linda vc tem….
=)
ôôô brigada!!!
Gostei, gosto de ideias práticas e é fácil fazer e saudável, grande abraço.
eu gostei tanto desse pãozinho, fez meu café da manhã melhor…
Cami,
Posso usar esse pão para acompanhar antepastos, patês por exemplo? Nesse caso você recomendaria guardá-lo em um recipiente fechado para usá-lo posteriormente?
Bjs,
Emanuele Tourinho
manu,
como eu falei, não acho q seja bacana guardar não, pq ele pode ficar mais durinho (a não ser que este seja o seu objetivo)… acho q fica ótimo com esses acompanhamentos…
hum que pão lindo, vou levar a receita comigo, tambem não deixei de ver sua unha, perfeita..
boa semana!
ô amore, brigada :-)
Cami, tô com a receita do pão rústico (a original) na mão desde q vc deu… e ainda não criei vergonha na cara de fazer!! rsrsrs… essa versão integral me chamou mto mais atenção!
Mas devido seu toque de não armazenar o pão pronto, preciso saber qual o rendimento, pois dependendo, tenho q dar uma diminuÃda na qtidade dos ingredientes…
Bjks e obrigada desde já!!
Ótima semana a todos!!!!!
carol,
deram umas 8 folhas desse tamanho aÃ, pode adaptar a quantidade que fica perfeito… na verdade não tem muito o que errar nesse pãozinho né?
Cami,
Adorei a receita, é muito interessante, sendo integral ainda melhor, vou testá-la.
Boa semana.
Vânia
vai gostar vc vai ver!
Oi Cami, vi uma receita hoje bem fácil, lembrei de vc, vc gosta de coisa boa e simples de fazer né?
Taça de abacaxi com côco
-1 lata de abacaxi em calda
-1 lata de beijinho
-meia xÃcara de leite
-Meio pacote de biscoito maisena quebradinho
Pique o abacaxi.
Misture a lata de beijinho com o leite até virar um creme.
Umedeça levemente os biscoitos quebrados com um pouco da calda do abacaxi.
Agora monte assim nas taças:
Uma camada de abacaxi, uma camada de biscoitos, e por último o creme de côco, decore com uma folhinha de hortelã.
Eu ameiiiiiiiiii
faz e posta aqui, todos vão gostar de ctz!
beijoooooooo
humm, deve ficar bom mesmo… deixa eu sair da dieta :-P
Ah, é bom pôr pra gelar uns 30 min na geladeira…
Cami,
eu deixo ele “assar” na frigideira com manteiga ou azeite?
na frigideira antiaderente sem nadica…