macarrão com brócolis

ultimamente o rafa tem dominado essa panela… e eu particularmente adoro! o tempero dele é uma delícia, as combinações ótimas e geralmente ele faz tão rápido que nem dá tempo da fome apertar… e se tem uma coisa que ele arrasa é o tal do macarrão ao alho e óleo, que é bem diferente da versão basicona e que aqui ganhou um novo ingrediente.

essa receita é perfeita para aqueles dias que você chega cansado, está com fome, mas não tá afim de comer macarrão instantâneo ou comida congelada… em aproximadamente 15 minutos você terá uma comida super honesta que por aqui ganhou a companhia de um merlot, rs…

comece cozinhando 250g de espaguete até que o mesmo fique no ponto al dente. enquanto o macarrão escorre derreta em uma panela funda 1 colher de sopa rasa de manteiga e logo após acrescente 3 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho bem amassados e deixe dourar um pouquinho… adicione então 1  cebola pequena cortada em cubos pequenos… quando a cebola começar a ficar transparente misture, aproximadamente, 400g de brócolis, já previamente cozido no vapor e envolva o mesmo no molho… salpique um tantinho de sal, à seu gosto, e por último misture o macarrão… e só!

na hora de servir uma pimenta moída na hora coroa sua refeição simples e gostosa demais… dá tempo até de arrumar uma mesa bacana, sentar com calma e jogar um pouco de conversa fora enquanto se delicia com essa massa, porque a gente merece não é mesmo?

22 comentários
  • Fernanda Dias
    julho 19, 2011

    Gentiiiiiii
    sexta fui ao mercado, e comprei um brócolis com a intenção de achar uma receita de macarrão com brócolis… nem precisei ir em busca… pq todo dia pela manhã a primeira coisa que eu faço é – fuçar na pagina do na minha panela…. heheheheh
    ai ke deliciiaaaaa ainda mais que eu amoooo de paixão macarrão ao alho e oleo… com esse toque do brócolis então…. diliça :D
    hehehehe
    bjusss e parabens pelo blog…
    admito – não vivo mais sem vcs… rsrsrsr

    Fee

  • Fernanda
    julho 19, 2011

    humm….comprei brócolis ontem….acho q já sei como usá-lo…kkkk

  • DaniMoreno
    julho 19, 2011

    amooooooo macarrão com brócolis!!! Aqui em casa é o prato que faço qdo não tenho muito tempo ou quando estou com preguiça de cozinhar!!! As crianças adoram!!!

    beijo

  • Didiane
    julho 19, 2011

    Hummmmmm amo brócolis vou fazer ! Bjs

  • Cristiane
    julho 19, 2011

    Olá! Adoro o seu blog! Suas receitas são maravilhosas e fáceis!!! Esse final de semana eu fiz o bolo de limão com calda ganache, uma delícia!!! beijos e parabéns pelo blog maravilhoso!!

  • izabel modesto
    julho 19, 2011

    não como esse macarrão mas adoro brocolis,será que dá pra fazer com penne?
    bjos

    • cami
      julho 26, 2011

      Dá para fazer com qualquer macarrão belzita

  • Caroline
    julho 19, 2011

    Vou fazer hoje mesmo! hummmmmmmm.

    Vc já colocou creme de leite no meio disso tudo? nossa… bom demais!!!! Experimente.

    Beijos

  • Dayanny
    julho 19, 2011

    Óleo

    ;)

  • Flávia
    julho 20, 2011

    Tenho vindo aqui diariamente, e sempre me deparo com uma receita mais deliciosa e apetitosa que a outra. Parabéns pelo blog, pelo casamento e por compartilharem a cozinha.
    Inspirada nesse macarrão com brócolis, preparei um igualzinho para o jantar… ficou divino.
    Beijo

    • cami
      julho 26, 2011

      Que delícia!!!
      e obrigada pelo carinho <3

  • Fla Rez
    julho 20, 2011

    Delicia,testado e aprovadissimo!!!!! bjsss

    • cami
      julho 26, 2011

      cunhada! tô adorando vc fazendo nossas receitinhas!

  • Ludimila Rebelo
    julho 31, 2011

    Que delícia esse blog!!! Vou linkar no meu, se vocês permitirem, é claro! Beijos!

  • Simone
    julho 14, 2012

    Estava procurando na web uma receita de macarrão com brocolis, e entre tantas receitas resolvi fazer essa… Adorei!!! Muito, muito bom!!!

  • marisa malimpensa clark
    dezembro 6, 2014

    procurei receita de macarrão com brócolis,só achei coisas muito cheias de cremes, mussarela… até encontrar seu blog, caseirinho e bem gostoso. Coisas de se fazer em casa. muito bom. Muito obrigada.

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