pudim de leite em pó

pudim é algo que acaba com a minha dieta, tudo pq eu não só não resisto a comer, como também não me contento com pouco. por esse motivo (vício), quando dei de cara com essa receita decidi que precisava no mínimo testar, dar uma chance a uma receita tão simples.

e para minha surpresa essa receitinha simples rendeu um dos pudins mais gostosos que eu já comi e que não fica devendo nadica de nada a versão com leite condensado. isso na verdade me preocupa e muito, já que a desculpa de não ter esse ingrediente não vai mais fazer nenhuma diferença daqui pra frente. e preciso fazer uma confissão: fazer esse post olhando essa foto está sendo uma verdadeira tortura, ai, ai…

então lindinhos, olha o trabalhão que vocês vão ter: no liquidificador misture 7 colheres de sopa bem cheias de leite em pó, 3 ovos, 5 colheres de açúcar, 1 xícara de água e 2 colheres de sopa da calda (olha aqui o passo a passo) . bata beeemmm, tipo uns 5 minutos sem parar. despeje a massa na forma, que já deve estar com a calda, cubra com papel alumínio e leve ao forno em temperatura média para assar em banho maria por aproximadamente 1h. como esse tempo pode variar de forno para forno, faça o testo do palitinho, voltou com pedacinhos de massa, tá pronto…

mas ó essa receita não dá um super pudim não, por isso se decidir servir para um número maior de pessoas vai ser melhor dobrar a receita, pq na boa? não tem como não repetir…

e agora como lidar com essa enorme vontade de pudim!?

50 comentários
  • GEISA
    junho 3, 2011

    Adorei a receita!
    Aboli o leite condensado de minhas receitas e me surpreendo com os novos sabores que estou descobrindo.
    Uso iogurte caseiro, gelatina sem sabor,açúcar light e o que mais a criatividade mandar.
    bjs!!!

    • cami
      junho 6, 2011

      Geisa,
      entaum vc vai amar essa receitinha, vai por mim…

    • simone
      julho 27, 2011

      Eu adoro pudim de leite e se entendi bem, vc disse que aboliu o leite condensado do seu cardápio e fez substituições. Vc faz o pudim com gelatina sem sabor e yogurte? Se sim me envie a receta.
      Obrigada

  • Dêzza
    junho 3, 2011

    Também sou louca por pudim. Muitas vezes as coisas mais simples são as melhores. Ontem mesmo comi um pedaço. Estou grávida e não resisti!Delícia!

    • cami
      junho 6, 2011

      ai dêzza, vc pode tudo!!! claro q com parcimônia…

  • Grazzielle
    junho 3, 2011

    Nossa q pudim!!!! Claro q vou reproduzir este receita em casa…rs…

  • Emanuele
    junho 3, 2011

    Vixe!! Vai ser a primeira receita do meu caderno lindão! Hááááá!!!!!!!!
    Sim, pq fiz agora a tarde e acabei de comer um pedação! Ficou muito, muito mara!!!
    Bjs

  • Rafaela Luiza
    junho 3, 2011

    Que delícia!!!! Duas paixões juntas leite em pó+pudim!

    • cami
      junho 6, 2011

      se joga lindinha, não vai se arrepender!

  • Vanessa Fontes
    junho 4, 2011

    eu gosto de pudim, mas de leite condensado e chocolate. ñ posso ver que minha boca enche de água.

    • cami
      junho 6, 2011

      van,
      prova esse vai por mim… eu imaginava q ia ficar sem graça, mas vc não sente falta nenhuma do leite condensado…

  • Camila Pizarro
    junho 5, 2011

    Aqui em casa temos dois diabéticos, então minha mãe vai testando receitas e a de hj foi esse pudim numa versão diet. Ficou muito bom! (:

    • cami
      junho 6, 2011

      hhuuummm q delícia, ela fez como, só por curiosidade…

      • Camila Pizarro
        junho 7, 2011

        Ela usou um adoçante para forno e fogão. Eu sei que usa como se fosse açucar mesmo, só que usa metade da medida do açucar. Deu até pra fazer a calda do pudim, fica super gostoso e não fica com gosto estranho no final.

  • Vanisa
    junho 6, 2011

    Eu fiz e amei, vou fazer sempre.
    Beijão

    • cami
      junho 6, 2011

      Vanisa,
      é bom né?? uma receita simples, simples e um resultado tão gostoso…

  • Graça
    junho 27, 2011

    Oi!
    Gostaria de saber que calda é essa que vc manda colocar 2 colheres de sopa?
    Bjs!!!

    • cami
      junho 29, 2011

      a calda que você faz para o pudim… a feita de açúcar!!

  • Nilza
    julho 26, 2011

    Há muito que não uso leite condensado nas minhas receitas, só leite em pó.
    O brigadeiro feito com leite em pó é uma delícia!

  • Arlete de almeida pessoa sena
    julho 26, 2011

    adorei a receita,vou tentar fazer com leite condensado em pó zero açúcar,ser´q vai ficar bom demaissssssss tbm.

  • Anajura
    julho 26, 2011

    Que calda é essa? E só açucar caramelizado ou tem mais alguma coisa?

  • valdeniza saraiva de carvalho
    julho 27, 2011

    Adoro pudim. Esse deve ser gostoso D+!

    • cami
      agosto 3, 2011

      e é mesmo… como algo simples fica tão bom! rs…

  • Isabela Leão
    julho 27, 2011

    Ola, adorei o site,o conheci hoje.
    Quanto a essa receita, gostaria de saber quanto a calda, li os comentários acima, e como sou leiga na cozinha, alguem pode me explicar como faz essa calda de açucar?

  • josé
    agosto 1, 2011

    Adorei essa receita, vou fazer.
    Pudim esse é dos Deuses

    • cami
      agosto 3, 2011

      José,
      e é mesmo! Fácil e muito, muito boa!

  • sidnea
    agosto 4, 2011

    Ola, gostaria de saber como faz a calda.

  • Simone Andrade
    setembro 17, 2011

    Gostaria de saber se essas duas colheres de calda tbm são misturadas ao pudim no liquidificador???? Pq pra mim não ficou mto claro isso. Obrigado!!!! Ah conhecim o site hj e adorei!!!!

    • cami
      setembro 18, 2011

      isso, é opcional, mas fica uma delícia!

  • pri
    junho 4, 2012

    eu já testei os dois tanto de leite condensado como o de leite ninho e os dois são o máximo!
    a unica diferença e que não coloco pra assar em banho maria e coloco no forno mesmo com o se fosse bolo e fica ótimo alem de mais rápido!!
    parabéns a blog é demais!!!!!

    • cami
      junho 6, 2012

      sério pri? não queima não?

  • Luciano
    junho 16, 2012

    muito gostoso estou fazendo :)

  • waldineia
    julho 30, 2012

    to tentando fazer,mas acredito q vai ficar otimo,depois eu digo como vai ficar

  • elisabete puchetti (bete)
    agosto 10, 2012

    gostei da receita. Eu ja faco um pudim sem leite condensado so com leite, ovos, acucar, farinha ou maizena, e caramelo. Fica muito bom. mas esta ai eu vou testar hoje mesmo. Adoro cozinhar!! beijao

    • cami
      agosto 13, 2012

      testa q vc vai adorar!

  • keity
    agosto 10, 2012

    ai ki delicia vou faze-lo imediatamente (só pra mim)
    hummmm………amo pudim

  • Ligia
    agosto 10, 2012

    Suas receitas são maravilhosas, só falta saber se é pra bater a água junto com o leite e em pó e os demais ingredientes.

    • cami
      agosto 13, 2012

      vc não dissolve o leite em pó não, vc mistura tudo de uma vez só, como está na receita ;-)

  • ro freitas
    novembro 25, 2012

    q maravilha essa é daquelas q só de ler os ingredientes se ve q da certo obrigada.

  • Arla Aldama
    dezembro 26, 2012

    Amei essa receita, antes fazia só com leite condensado.Arrasou.

  • Regina Aparecida
    março 31, 2013

    Boa noite esta receita de leite condensado você derrete o pó na água ou coloca as 7 colheres toda direto no liquidificador e a água é separada para fazer so a calda de caramelo, me responda por favor, gostaria de saber pois adorei esta receita é pratica e não engorda parabéns.
    abraços regina

    • rafa
      abril 8, 2013

      Disolve o leite em pó na água primeiro :)

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